【茄子肉包】食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、酵母3克、水160克、糖8克制作过程：1、首先我们先将所有食材全部都放入到面缸中。2、厨师机开启2档，设置时间3分钟，将其

配料：土豆1个、茄子1个、五花肉适量、葱花适量、姜丝适量、蒜片适量、十三香（花椒粉）适量、黄豆酱适量、尖椒块1个、蒜末适量、香菜碎适量、盐适量、蒜末适量、牛肉粉适量烹

【食材】土豆一个、腌菜一碗、香葱几根、胡椒粉适量、【做法】1.这里教大家一个土豆去皮的方法，用小刀在土豆周围划一圈，然后放入水中煮一下，轻轻用手一拨，土豆皮就自动脱落

配料：腊肉块、泡发豆角干400克、辣椒8个、蒜苗3根、花生油20克、生抽15克、蚝油5克、料酒15克烹饪步骤：1.食材准备2.豆角干提前泡发，洗净，切段3.辣椒洗净切碎，大蒜苗洗净切段4

肉末花生米香菇酱是以香菇、肉末和花生米为主要原料，再配以豆瓣酱、辣椒酱、植物油、料酒、白糖炒制而成的下饭菜味道好极了，拌饭、拌面也很好哦……原料：肉末、香菇、花生

肉末烩豆腐这款家常菜非常简单，而且我用的肉末是熟的，过年了，家里肉类太多，这样可以消灭一部分，最重要的是非常好吃原料：嫩豆腐、肉末、青椒、油、盐、蚝油、生抽、鸡精

每次去超市都会买块豆腐回来，就是因为爱吃。我对豆制品是来者不拒，但家人对它的态度就不是太热情了。为了让他们能多吃点豆腐菜，选择过很多烹制方法，收效一般。到今天这种

今天要端上来的这道菜，一点肉丝两块钱，少半颗圆白菜，半斤绿豆芽，一把粉丝，成本不高，却是一道超级入味下饭菜。家里来客人，炒一盘，肉丝嫩，菜脆嫩，粉丝入味，让人赞不

首先我们需要先把五花肉处理一下，这一步可是让红烧肉香而不腻又不腥的关键，很多人在这一步没有做好，导致做出的红烧肉不香，又有腥味。我们先将锅烧热，然后将五花肉皮放入

茄子青椒虾皮包【食材】茄子、青椒、虾皮、盐、生抽、蚝油【做法】：1、500克面粉加5克酵母、5克白糖，加270毫升水和成光滑的面团，醒发备用2、茄子切丁、撒少许盐抓匀腌制10分钟

【煎豆腐的做法步骤】食材：豆腐、食用油、肉末、香葱、鸡蛋、鸡精、蚝油、水淀粉、干面粉。第一步：豆腐加工。将豆腐放在水中稍微浸泡一下，然后将豆腐切块放在盘子里备用。

【食材】毛豆300克、猪肉200克、姜蓉、蒜米、生抽、料酒适量。【制作步骤】：1、首先把毛豆粒起出来，你们看到了吗？刚起出来的毛豆外皮都包这一层薄膜衣，如果炒的时候不去掉这

土豆肉丝材料：土豆丝，肉丝。做法：1、瘦肉切丝后加山芋粉用手抓匀腌制一会，2、土豆切丝清水泡一会去淀粉，3、锅里加油下肉丝炒熟后倒入土豆丝。3、加少许糖提鲜，翻炒均匀后

【辣炒巴沙鱼】所需食材：巴沙鱼柳1条、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、香葱1根、大蒜3瓣、辣椒粉2勺、干藤椒适量、花椒粉适量、黑胡椒粉适量、熟的白芝麻适量、蚝油半勺1、将巴沙鱼

【食材】豆腐800克、猪肉糜300克、红葱头4个、鸡汤2碗、盐6克、蚝油1汤匙、油少许、淀粉少许、胡椒粉1克、胡萝卜丝少许做法：这次我用老豆腐烹调，这些是老妈手工做的盐卤豆腐，肉