食材准备大黄鱼1条，培根2片，盐适量，油适量，葱姜蒜适量，料酒，蒸鱼豉油。方法步骤1、将鱼处理干净，鱼肚中塞入姜和蒜，撒些盐腌一会；2、盘中放入葱姜垫底，放入鱼，倒入料

食材准备茄子，土豆，青椒，红椒，葱，姜，蒜，生抽，糖，盐，料酒，水淀粉，香油，豆瓣酱。方法步骤1、将土豆、茄子去皮洗净后切成滚刀块，青红椒洗净去籽后切成小块；2、切好

食材准备秋刀鱼，青红椒，熟芝麻，盐，姜，料酒。方法步骤1、将刀鱼洗净，划上斜刀，然后加入盐，料酒抹半小时；2、锅中油加热后放入姜丝，姜丝变黄后放入腌好的刀鱼；3、一面

冻肉食材准备猪肉皮，猪前槽肉一块，胡罗卜半根，香菜适量，香叶3片，姜一块，葱几段，白芷两片，陈皮适量，鸡精，盐适量，料酒二茶勺，蒜3瓣，生抽两汤勺，麻油几滴，红油少许

食材准备猪肉750克，冬菜150克、葱白20克、蜂蜜少许，姜5克、党参5克、玉珍5克味料：蚝油5克、生抽5克、老抽3克、胡椒粉3克、糖5克、醋3克、南乳2块、米酒50克。方法步骤1、将猪肉洗

食材准备高粉200克，低粉50克，白砂糖30克，盐3克，蛋液30克，黄油20克，纯牛奶80克，水60克，酵母5克，黄油25克，糖粉25克，蛋液40克，椰蓉50克，蜂蜜水适量，杏仁适量。方法步骤1、将

食材准备三黄鸡1只，白酒适量，生姜15克，味精1到4勺，香油1大勺，姜黄粉2勺，粗盐，胡椒粉适量。方法步骤1、三黄鸡洗净沥干，用白酒抹匀，然后将姜黄粉，盐，胡椒粉和味精拌匀抹

食材准备土豆200克，五花肉150克，刀豆适量，葱蒜适量，糖，生抽，鸡粉，酱油适量。方法步骤1、葱切段，姜切片，蒜切片，土豆去皮切条，四季豆去筋掰断；2、五花肉切条，锅中冷油

食材准备香菇适量，瘦肉，青椒适量，葱段，蒜片，蚝油适量。方法步骤1、将瘦肉洗净切丝，加入蚝油，生粉和盐拌匀腌入味；2、青椒切丝，蒜切片，葱切段待用，香菇洗净切片后挤干

食材准备鲜鱿鱼2条，韭菜100克，红椒30克，油盐适量，葱，蒜片，料酒30ml，胡椒粉2克，白糖3克，生抽15ml，香油，鸡精少许，姜适量。方法步骤1、鱿鱼去黑膜洗净沥干水，韭菜摘洗干净

食材：啤酒、鸭子，豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖，生抽、老抽做法1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块2、焯水去血沫，捞出备用3、准备好配料4、花椒

材料：猪腰子200g，香葱100g，油，盐，姜，小红椒，生抽，老抽，味精，水淀粉做法：1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半，割除肾上腺，然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀

【菜名】：虾仁豆腐蒸蛋【所需配料】：虾仁、鸡蛋、日本豆腐等【烹饪过程】：步骤一、准备一下相应的食材，这里使用的是日本豆腐，这样有更爽滑的口感，准备2个鸡蛋，少量的小

做法：1、虾仁加料酒，白糖，盐抓匀腌十分钟。2、蛋清打散，加入淀粉和面粉，加水调成面糊备用。3、腌好的虾仁，放进面糊里裹上面糊。4、锅里多烧热些油，虾仁下锅炸至定型捞出

在炒笋的时候搭配一些开胃消食的雪菜是个很好的选择。需要的食材猪肉100克，冬笋300克，雪菜300克，干红辣椒6克，大葱、姜、白糖、生抽、盐各适量。做法步骤1、冬笋外壳剥去，并削