需要的食材鸭血200克，干木耳10克，莴笋100克，干黄花菜20克，干油豆皮30克，金针菇、午餐肉100克，黄豆芽各适量，肥肠100克，百叶100克，黄鳝2条，黄喉100克。做法步骤1、将木耳和黄花

食材准备净牛蛙400克，韭菜薹30克，洋葱片30克，四川豆瓣酱30克，小红辣椒15克，姜10克，大蒜15克，食盐、鸡精、蚝油、上汤、植物油各适量。方法步骤1.姜、大蒜均去皮、切片；小红辣

食材准备排骨500克，草莓100克，草莓果酱100克，盐2克，生抽15克，白米醋10克，细砂糖30克。玉米淀粉100克，麻油2克，花生油500克。方法步骤1.把排骨洗干净。剁成小块，放入盐，生抽，

食材准备五花肉适量，绍兴黄酒，生抽，冰糖，将葱适量，大葱段适量。方法步骤1、将五花肉洗净，用刀切成方块，放入开水锅中煮5分钟捞出待用2、取砂锅，底部放上竹篦子，再铺上

此法为油炸版，需要消耗较多的油，而且油炸需要小心飞溅。食材准备土豆，茄子，柿子椒，香葱，大蒜适量，鸡精，水淀粉，酱油，醋，糖，盐。方法步骤1、将土豆去皮切块，茄子切

食材准备五花肉200克，刀豆200克，土豆100克，油盐适量，糖，老抽，料酒，味精适量。方法步骤1、五花肉洗净切块后焯水，刀豆洗净后掰成段；2、土豆洗净后切块，锅中少许油放入五花

食物主材芹菜、猪瘦肉、糯米、荸荠、大米食物辅料油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽制作步骤1、将大米和糯米洗净，浸泡半个小时，荸荠去皮，猪肉切末。2、将芹菜摘掉干不要的叶子，洗

1、蛇，割掉蛇头放血，用火烧皮，然后刮掉蛇鳞片，割开肚子取内脏。其实蛇的肉、皮、胆、肝、肠、血等都是可以食用的。2、老母鸡一只，要是有乌骨鸡或是野鸡就更加美味了，老母

雪莲果一个、猪肉馅300克、糯米粉50克、花生油适量、精盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量、大葱适量、生抽适量烹饪步骤：1.备料2.雪莲果去皮洗干净3.切碎4.大葱洗干净切碎5.糯米粉，雪

配料：藕2个、醋4勺、植物油5勺、精盐1勺、辣椒（红，尖，干）5个、杭椒丁适量、鸡精半勺、细香葱适量、姜丝适量、蒜米适量、花椒适量烹饪步骤：1.莲藕去皮2.切成小丁3.锅中准备开

茄子秘制新做法：不用1滴油，上锅蒸一蒸，比红烧肉还下饭！家常美味茄子食材：茄子1个，蒜几颗，豆瓣酱1大勺，生抽1勺；做法：1.将茄子洗干净，去掉蒂，切成长条，放到盆中；蒜

准备食材：猪前腿肉，大葱，生姜，花椒。我们在调制水饺馅之前，要将花椒水做好，锅中倒入500克的清水，加入20克的花椒和三个八角，煮沸之后晾凉就可以了。将准备好的猪肉清洗干

配料：秀珍菇100克、丝瓜1根、土鸡蛋1个、土鸭蛋1个、花生油50克、精盐2克、料酒3克、十三香0.1克烹饪步骤：1.袖珍菇冲洗干净2.丝瓜去皮洗净切滚刀块3.鸡鸭蛋加料酒打散4.热锅倒油烧

原料：面粉、沸水、凉水、青萝卜、粉丝、无盐虾皮、蚝油、盐、葱花、姜粉、十三香、植物油。做法步骤：第1步、一半面粉用沸水烫成面疙瘩。第2步、另一半面粉用凉水搅成面絮。第

荠菜肉丝炒年糕配料：年糕150克、荠菜50克、肉丝50克、花生油2勺、精盐2克、料酒半勺、生抽1勺、白糖半勺烹饪步骤：1.准备年糕，荠菜，肉丝中加入盐，料酒，腌制10分钟2.锅里烧开水