材料:核桃仁、薏米各70克,枸杞子15克,去核红枣、白糖适量。 做法:1.将核桃仁、去核红枣、薏米、枸杞子分别洗净,核桃仁放入清水中浸泡备用。 2.锅中倒入适量清水,放入核桃仁
国家卫健委发布的中国居民减盐核心信息十条中建议,健康成人每天食盐不超过5克。 目前,我国居民每日食盐平均摄入量为10.5克, 饮食 习惯、固有观念、认知不足、外出就餐增多是
黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。 北宋苏东坡《猪肉颂
1、洗鱼 先用食盐涂抹鱼身或将鱼放入盐水中浸泡15分钟,用冷水反复冲洗,可去掉鱼身上的粘液和腥味。 2、洗猪板油 将猪板油放进温水中,用干净的包装纸慢慢擦洗,很容易将脏了的
夏天,荷花盛开,荷叶的食药价值也被人们不断挖掘。荷叶味苦性凉,入肝、脾、肾之经,有清暑热、理脾胃、活血止血之功。 根据中医天人相应观点,认为夏天所生之物,能解暑清热
黑米是黑色食品的典型代表,含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素,有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。下面
南瓜藤,是极易生长的一种蔬菜。每到暑夏,回乡下老家走走,房前屋后的院子里,早已被南瓜藤蔓延得郁郁葱葱,还有朵朵金黄色的花儿点缀其中。一把南瓜藤有叶、藤、茎、果,四
西兰花是十字花科蔬菜,富含维生素、矿物质和其他营养,其维A和维C含量高于所有其他类型的卷心菜,被誉为蔬菜皇后。它可以预防各种癌症,改善眼健康,并帮助减肥。同时,它还
天气太热,不想动,许多人用手机点外卖,美食很快就能送上门:麻辣香锅、水煮鱼、爆浆芝士炸鸡、土豆丝盖浇饭美味不断刺激着人们的味蕾,但长期吃外卖也让体重节节攀升。吃外卖
日常生活中,我们在吃泡面的时候,里面常常会有一包脱水蔬菜,那么,你知道脱水蔬菜是如何制作的吗? 脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后制成的一种干菜。常见的脱
材料:大米50克,糯米25克,猪血1块,红枣1把,腐竹1根,干贝1把,芝麻油、食盐、胡椒粉、葱花各适量。 做法:1.把大米和糯米混合,淘洗干净后,放入砂锅中,加清水,放入少许盐
美食之中,老汤是极具吸引力的东西。也许,老汤里包含的不仅仅是入口难忘的美味,还有着声望、阅历、练达、修为等经历过岁月沧桑而沉淀下来的绵密而难得的品质。之所以能被称
我们在超市选购商品时会发现,几乎所有食品包装背面都有一个营养成分表。消费者应该如何看懂这个表格呢? 营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主
健康的早餐应该满足以下标准:首先,营养要均衡。健康早餐应该由3部分组成,即碳水化合物、蛋白质、脂肪,还需要摄入一定量的蔬果。主食可以吃花卷、馒头、米粥、面包等。牛奶
鲜鱼和冻鱼吃起来差别大吗?从口感来看,鱼在冷冻过程中,内部的水分冻结形成冰晶,会导致鱼肉蛋白质发生变性,带来一系列理化性质的改变,包括蛋白质空间结构和疏水性变化、