焦溜丸子食材：猪肉、葱、姜、香菇、鸡蛋、生抽、老抽、生粉、米醋、白糖、料酒、食用油、清水、蛋清做法：1、半肥瘦猪肉切小块后，用料理机打成蓉，加入适量盐、胡椒粉、料酒

孜然葱香牛柳材料：牛柳，青笋、香辣酱、小米椒末、孜然粉、熟芝麻，盐、料酒、生粉做法：1、先把牛柳切片，再纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把青笋切成片，投入加有油盐的

肝腰合炒食材：猪腰80克、猪肝100克；配料：青蒜30克、小葱段20克、二荆条泡椒段20克、泡姜片16克、海鲜酱20克、蒜蓉辣椒酱5克、草菇老抽4克、保宁醋8克、豌豆粉3克、盐3克、料酒2克

食材：北豆腐200克；小葱5根；独蒜1个；白芝麻适量；调和油；香油1大勺；生抽3大勺；羊肉串调料2大勺；辣椒粉1大勺；盐少量；水3大勺1、豆腐切片，葱切花，蒜压茸2、锅内入油烧热

需要食材：鸡肉、葱姜、黄豆、料酒、白醋、生抽、冰糖、盐、油。1、鸡肉先在水中清洗干净，放入盆中，加入一些料酒、生姜、生抽和白醋，搅拌之后，腌制上10分钟就可以了。2、腌

【炖鲫鱼汤】用料：鲫鱼、葱姜蒜、盐、白糖、料酒、油第一步：炖鱼的时候我喜欢用鲫鱼，营养高口感也很棒，大家也可以用自己喜欢的鱼来炖。鲫鱼买回来以后处理干净，然后用清

【炖排骨的正确方法】用到的材料：白萝卜、排骨、葱姜、盐、胡椒粉1、先做前期工作，把白萝卜洗净、削皮、切块，姜切成片，葱切成段。然后再把排骨清洗干净切成小块，接着很多

尖椒肥肠食材：肥肠400克、尖椒3个、大蒜、植物油、料酒、酱油、水淀粉、胡椒粉、精盐、味精做法1、肥肠剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分2、尖椒切片;大蒜剥皮，切成

菠萝咕咾肉材料：里脊肉、菠萝、青红椒、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、油、洋葱、番茄酱、白糖、白醋做法：1、菠萝切块，用淡盐水泡一下；青、红椒分别切菱形片；

烤鸡实际上不会太难，提前准备一只三黄鸡、食盐、黑胡椒粉。作法：1、三黄鸡解决整洁，挖空内脏器官，放到盆里用木签匀称扎孔，抹上食盐和胡椒粉。2、用薄膜袋或保鲜袋把鸡包起

鱼香肉丝食材：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色

蚝油杏鲍菇食材：杏鲍菇蚝油姜蒜小米椒生抽小香葱做法1、先将杏鲍菇切成丝2、用油锅先炒姜蒜爆香，再倒入杏鲍菇炒至略软，加入1勺多一点的耗油继续炒。3、加入少许生抽炒匀4、加

凉拌蒜蓉茄子食材：茄子500g、油适量，盐适量，白砂糖适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量做法：1、茄子洗净去蒂，大蒜捣碎。2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。3、15分钟后取出

凉拌芹菜花生米材料：芹菜1颗，胡萝卜1根，水发黑木耳适量，花生豆2把，大料1粒，盐3克，生抽1勺，白糖1勺，陈醋2勺，香油少许，白芝麻少许做法：1、花生豆和木耳提前用水泡发，

酸辣肉丝食材：瘦肉200克；泡萝卜150克；泡姜1块；泡小米辣椒5个；大蒜3粒；花生适量；红椒2个；香葱2根；酱油1.5汤匙；老抽2茶匙；花生油适量；生粉1茶匙；黄酒2茶匙；盐适量；鸡粉