酸辣肉丝食材：瘦肉200克；泡萝卜150克；泡姜1块；泡小米辣椒5个；大蒜3粒；花生适量；红椒2个；香葱2根；酱油1.5汤匙；老抽2茶匙；花生油适量；生粉1茶匙；黄酒2茶匙；盐适量；鸡粉

食材：鱿鱼1只、黄瓜1根、花生仁、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、陈醋、鸡精、油、盐、砂糖、香麻油、水淀粉做法：1.鱿鱼拨去软骨，剥去表皮，切开洗净

麻辣小龙虾食材：小龙虾，干辣椒，花椒，麻椒，葱，姜，蒜，生抽，盐，食用油，鸡精，白糖，料酒。步骤：1.清洗小龙虾。用小毛刷将虾身刷干净，清水多冲洗几遍，去除头尾和虾线

金针菇食材：精品五花肉150g；金针菇100g；椒盐粉1/2茶匙；孜然粉1茶匙；辣椒粉1/2茶匙；烤肉酱1茶匙；生抽1/2茶匙；黄酒2茶匙。做法：1、五花肉切薄片，加入烤肉酱，蚝油，生抽，腌

需要食材：低筋面粉、黄油、红糖、鸡蛋一个、细砂糖、泡打粉、黑巧克力。先将适量黄油放在容器里面，坐在热水上面，将其融化，融化之后，在里面加入细砂糖和红糖，用电动打蛋

第一道菜：银耳炒鸡蛋银耳炒鸡蛋最好用新鲜银耳，如果用干银耳的话，那么要把银耳浸泡2小时左右，把银耳泡发好了再用来炒鸡蛋。新鲜银耳相对干银耳更容易操作，而且口感更嫩滑

【辣烧土豆鸡块】-食材以及调味料的准备：鸡腿，土豆，青椒，大葱，姜片，八角，小茴香，香叶，豆瓣酱，生抽，料酒，老抽，蚝油。-烹饪制作步骤过程：1、鸡腿剁成块，焯水洗净

【辣子鸡】所需要的食材：鸡腿肉、干辣椒、姜蒜、花椒、八角、白芝麻、生抽、料酒、盐、白糖、淀粉操作步骤：1、第一步我们先把鸡腿肉清洗干净，然后将里面的骨头剔出来，把鸡

一、羊后腿有没有人喜欢吃烤羊腿？那种滋味真的是太美妙了，吃完都让人回味无穷。其实羊后腿还能分为很多部位，其中我们最常吃的就是“尾龙扒”，也就是人们常说的“大三叉”

孜然鸡心材料鸡心、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、酱油、糖、花生油各适量。做法1、将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，加酱油、糖腌上。

【红薯的保存方法】第一个土方法：用网兜来保存网兜可能很多人家里没有，但是去买红薯的时候，一般商贩那里都会有的，我们可以去买一个。买回来之后直接把红薯装到网兜里，然

原料：鱿鱼，糯米，山药，香芋，圣女果块，薄荷，三色堇，盐，味精，鸡粉，韩国烧汁，日本烧汁，蚝油，蜂蜜。制作：1、将糯米泡好，鱿鱼治净；将韩国烧汁、日本烧汁、蚝油、味

老醋菠菜食材：菠菜，花生米，蒜末，葱，盐，鸡粉，老陈醋，海鲜酱油，香油做法：1、菠菜洗净，锅中烧开水，下菠菜焯一下。2、焯好的菠菜沥干切段。3、放一容器内，加盐，鸡粉

那便是芹菜饺子，即使在大白菜横行的冬季，芹菜饺子依然能干打出一片天下。芹菜的价格比白菜贵一些，但是婆婆还是隔三岔五买回来包饺子，因为真的太香了，那么怎么做才好吃呢

食材：土鲶鱼1条（约1500克）大蒜50克小米椒圈30克姜米10克老姜10克大葱15克盐、酒、味精、蚝油、蒸鱼豉油、酱油、水豆粉、生菜油、鲜汤、香菜各适量做法：1、将鱼宰杀洗净（注意从