食物主料长裙竹荪、猪肚食物辅料盐、料酒、葱、姜、油制作步骤1、先将猪肚洗净，放入高压锅，加入姜片，大葱段、料酒和适量的水，用大火煮开，高压锅的气阀响起，在用中火煮

食材准备仔鸡650克，干辣椒300克，老抽15ml，盐5克，白砂糖15克，葱姜各10克，料酒30ml，花椒100克，豆瓣辣酱200克，白芝麻15克，花生碎30克，油500ml。方法步骤1、锅中放入适量的清水，烧

食材的需要平菇200克，小青菜50克，鸡蛋1个，葱姜蒜、盐各适量。做法步骤1、青菜掰开，放在清水中泡洗几遍，沥干水分后，切断备用。2、平菇撕成小片，洗净，沥干水分。3、鸡蛋用

食材准备墨鱼干2个，廋肉200克，饭豆适量，红枣适量，枸杞少许，冰糖适量，白酒2勺，生姜少许，干贝少许。方法步骤1、干墨鱼双面烤10秒，然后切丝待用；2、锅中少许油放入姜片，

西米露食材准备西米50克，椰汁适量，冷开水100克，冷水适量，火龙果1个，芒果半个。方法步骤1、锅中足量的水，煮沸后中火加入西米；2、边煮边搅拌，防止粘锅，煮至中间只有小白点

食材准备螃蟹2只，粉丝50克，葱姜蒜适量，油适量。方法步骤1、将粉丝泡软，铺在盘底，撒上葱花和姜蒜末；2、将螃蟹清洗干净，剪成两半，放在粉丝上；3、然后淋上蒸鱼豉油，水开

食材准备柚子皮，肉末，青红尖椒，姜蒜，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精适量。方法步骤1、柚子皮取白瓤部分，切成小块，用开水浸泡至冷却；2、挤干水后用清水浸泡3边，每次都挤干

需要的食材黄瓜6000克，蒜瓣1000克，白糖1000克，盐1000克，辣椒1000克，味精250克，生抽1000毫升，白酒250毫升。做法步骤1、黄瓜洗干净控水擦干后，切成长段。2、蒜瓣切去底部，辣椒洗净

食材准备红糖50克，面粉250克，酵母2.5克，水125克，盐2克。方法步骤1、将红糖加水煮开，晾至温热，然后倒入面粉，加入酵母粉和盐；2、搅拌至没有水份后揉成团，放于温暖处发酵至两

食材准备猪蹄两个，桂皮1块，肉蔻适量，小茴香少许，葱姜蒜适量，调味包1个，草果1个，冰糖适量，海天酱油适量，黄酒适量，甜面酱少许，黄豆酱适量。方法步骤1、将猪蹄刮洗干净

食材准备猪肉100克，竹笋适量，香菇5个，大葱，盐，老抽，生抽，胡椒粉，干辣椒，胡萝卜，酱干，虾米，大葱适量。方法步骤1、将大葱根部剪开，浸泡水中，洗去泥沙；2、虾米泡水

食材低筋面粉400克、黄油60克、蛋液250毫升、植物黄油250克，盐、糖各适量。做法1、除植物黄油外，将其他原料搅拌成团，盖上保鲜膜放置松弛20分钟。2、将植物黄油包入保鲜袋内，敲

食材准备面条，辣椒丝，青菜，番茄，生姜，洋葱，香葱少许，番茄酱适量，蒜，香叶，陈皮，八角，小茴香，桂皮，冰糖，酱油，豆瓣酱，油适量。方法步骤1、牛肉洗净，浸泡去除血

食材准备西兰花适量，莲藕1节，彩椒1个，烤麸适量，蒜末10克，盐2克，白醋5克，糖3克，调和油适量，香菜2滴。方法步骤1、将蒜碎切好，锅中适量油，放入花椒，大料，豆蔻孜然炸香

食材准备五花肉、春酱、黄瓜、洋葱、土豆、胡萝卜、姜、生抽、糖。做法步骤1、在锅中放入两大勺的油烧热后，加入适量的春酱放在锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，