很多人做“清蒸鱼”时，一开始就做错了
在做蒸鱼之前，将鱼腌制一遍其实是必不可少的一个步骤，如果不腌制鱼的话，那么鱼肉的腥味根本不可能完全去除。再加上大家是用清蒸的方式来烹饪的鱼肉，所以在蒸鱼之前腌制鱼
2022-02-28 18:38:33干锅莴苣腊肉做法简单介绍
干锅莴苣腊肉材料：腊肉300克，莴苣200克，油2汤匙，盐、鸡精各2克，干辣椒、大蒜、姜各5克，青蒜10克，香油，红油各1茶匙。做法：1、将腊肉洗净，放锅中煮10分钟左右，取出晾凉后
2022-02-28 18:37:50山药米浆的做法分享
山药米浆的做法：备用食材：小米1瓶盖，山药1小段，枸杞适量，清水适量；制作过程：第一步，所有的食材都准备到位，小米事先用清水简单淘洗两遍，记得不要搓，然后控一控其中的
2022-02-28 18:37:06大蒜为什么不能加鱼肉里呢？
北方人喜欢吃炖菜，鱼也喜欢拿来炖，而且北方人还喜欢吃大蒜，因此做很多菜都会加大蒜。他们炖鱼都是这样做的，锅中烧热油，下入从葱姜蒜爆香，下入豆瓣酱翻炒，加生抽和料酒
2022-02-28 18:36:22在做凉拌海带的时候到底该怎样做？
首先先要购买一些海，但不管是干的海带还是已经泡好的海带，我们再回家都要用水再泡一下，这样也是为了能够更好的去除海带上面的杂质，毕竟还待在海里面长着的时候也都说会有
2022-02-28 18:35:39土豆烧牛肉做法简单介绍
【土豆烧牛肉】原料：牛肉土豆洋葱制作：1.牛肉冷水下锅，加入姜片和高度白酒，焯好后冲净备用；2.热锅少油，加入豆瓣酱进去翻炒；3.炒出红油后加入姜片和大料进去翻炒；4.加入焯
2022-02-28 18:34:52制作蒜蓉，直接放进油里炸是错的
人们都喜欢吃美食，不仅是为了填饱肚子，更是享受这种生活体验。在几十年前，能填饱肚子就是最好的了，现在人们生活水平提高了，能去世界各地旅游，尝遍世界各地的美食。不过
2022-02-28 18:34:05到湖南永州必吃的9大当地特色美食简单介绍
祁阳米粉祁阳米粉始创于明末清初，制作方式考究，工艺独特。做出来的粉丝细长劲道，滑润爽口。加入高汤和食材放上调料一起烹煮，滋味鲜美，味道绝佳，让人百吃不厌。蓝山油茶
2022-02-28 18:32:54分享一道酱牛筋肉的食谱
酱炖牛筋肉配料：葱2小棵、桂皮一段、红烧酱油2大勺、黄酱半袋、大料2个、酱豆腐3块、十三香小半勺、大蒜8瓣、姜3片、香叶两片、盐两小勺、牛筋肉2斤、食用油适量、花椒1小撮、水
2022-02-28 18:31:35分享一道很简单快捷的早餐
今天为大家分享一道，早餐出现最高的美食之一“炸馒头片”，方便快捷，香酥可口，营养美味，不管是撒上椒盐还是白糖都百吃不腻，哪怕只配上一碗白粥也能成就一顿元气满满的早
2022-02-28 18:30:42做酸菜鱼时，最关键的到底是酸菜还是鱼？
多数人理所当然的认为，酸菜鱼最关键的地方必定是鱼，但实际上鱼肉只要掌握好腌制的技巧，巧妙地取出了鱼腥味，就能做出来好吃。反而，被多数人忽略的“酸菜”，却是这道菜更
2022-02-28 18:29:56做可乐鸡翅，是不是直接放可乐？
可乐鸡翅配料：鸡翅6个、可乐200毫升、姜1小块、料酒1勺、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、食盐1克烹饪步骤：1.鸡中翅洗净，在反面划两刀2.加入盐、姜丝和料酒抓匀腌10分钟3.不粘锅烧热，把鸡
2022-02-28 18:29:04两个做鱼的小窍门分享
清蒸鲈鱼配料：新鲜鲈鱼一条、小葱适量、姜丝适量、花椒适量、食盐适量、料酒适量、花生油适量、酱油适量烹饪步骤：1.把准备好的食材清洗干净，放盘。2.鲈鱼花刀，姜切丝。3.把
2022-02-28 18:27:58鱼香茄子越吃越上瘾，做法简单
食材准备茄子250克，泡红辣椒末30克，姜米5克，蒜茸10克，葱花15克，精盐4克，白糖20克，醋15克，酱油5克，味精5克，料酒5克，湿淀粉10克，鸡蛋1枚，干淀粉25克，食用油750克（约耗75克
2022-02-28 17:09:02香而不腻，的蒸面条的做法分享
食材准备面团适量，番茄少许，青椒适量，大蒜，五花肉，豆角适量。方法步骤1、豆角摘洗干净，番茄青椒，大蒜，肉切好；2、面团醒好好后擀开切成面条待用；3、锅中少许油，小火
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