食材准备

　　西兰花适量，莲藕1节，彩椒1个，烤麸适量，蒜末10克，盐2克，白醋5克，糖3克，调和油适量，香菜2滴。

　　方法步骤

　　1、将蒜碎切好，锅中适量油，放入花椒，大料，豆蔻孜然炸香；

　　2、彩椒切块，烤麸泡发切块，西兰花和藕洗净切块焯水过凉；

　　3、将所有的食材和蒜末放入盆中，加入盐，白醋，糖，炸的调和油和香油；

　　4、然后拌匀即可食用。