酸辣土豆丝食材：土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许、醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1/2茶匙。做法：1.土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，

青椒回锅肉用料：青椒；带皮猪五花肉；贵州老干妈豆豉辣椒适量；大蒜、酱油或甜面酱；少许白砂糖（可以省去）做法猪五花煮到五分熟用手指按压很Q弹千万不要煮太软，然后切片待

干煸脆肠主要是有青椒和猪大肠为主料烹饪而成，青椒有一定的辣味，所以有开胃增进食欲的功效，促进口腔唾液以及消化液的分泌，还可促进肠胃蠕动，帮助消化吸收食物中的各种营

传统的山药烹饪方法分为蒸、煮、炒三种，做出来的成品基本都是正餐，很少有人会想到把山药做成零食。想要实现这一心愿其实很简单，今天就教给大家山药一口酥这道美食的做法，

准备材料：大土豆2个、胡萝卜1个、香葱、普通面粉、鸡蛋2个、清水、食用盐、孜然粉制作步骤：1、准备一个干净的大碗，先倒入普通面粉，在加入一勺食用盐，适量孜然粉，可以根据

干锅排骨食材：排骨500克、苦瓜1个、土豆2个、茄子1个、洋葱0.5个、甜椒1个、玉米油300克、料酒2勺、胡椒粉1勺、盐2勺、干辣椒8个、花椒1勺、干锅底料300克做法1.备好食材：土豆削皮切

肉末时蔬煎豆腐食材：北豆腐100克、肉末50克、胡萝卜50克、蟹味菇（或其他蘑菇）50克、婴儿有机酱油2茶匙（10ml）、大蒜末1茶匙（5ml）、油；做法1.胡萝卜洗净切碎待用，蟹味菇洗净切

蒜泥白肉食材：五花肉500g、黄瓜1根、胡萝卜1根、花椒油半勺、独蒜4个（蒜瓣恰当增量）、生抽3勺、柠檬汁适量（可用醋代替）、辣椒油5／6勺、白糖2勺、盐适量、清水适量；做法1.起

大盘鸡做法：1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖

香辣豆腐材料：豆腐300克豆芽100克蒜苔适量盐2克豆瓣酱2勺子1、豆腐切成长条，豆芽放锅里煮熟2、平底锅加入豆腐煎3、一面煎金黄翻面煎4、煮好的豆芽倒入盆里5、锅里加入油加入豆瓣

荷叶粉蒸肉做法1.准备好材料，猪肉切成小块。2.五花肉用生粉，少许盐拌匀腌制十分钟。3.倒入蒸肉粉，搅拌均匀，使每一块肉都均匀的裹上粉。4.荷叶用水浸泡一会，泡软后晾干，把肉

营养小鱼圆材料：胡萝卜1个、鱼尾巴1条（草鱼的后半段）做法：1.鱼段去皮去骨;2.将肉切成小块，加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精，加一点水，更嫩更好打，放到料理机做成肉糜;3.倒

茴香炒鸡蛋茴香炒鸡蛋配料：茴香，鸡蛋，盐烹饪步骤：1.新鲜茴香洗净2.切碎3.碗中磕入鸡蛋4.打散后加入少量盐调味5.将茴香放入蛋液中，加入少许油拌匀6.热锅起油烧至八成热7.倒入拌

食材：鸭腿、仔姜、冰糖、八角、桂皮、香叶、白酒、生抽、料酒、油、盐。做法：1、坐锅加冷水，加少许白酒放入鸭腿肉烧开焯水捞出洗净备用；2、起锅烧热倒油，加入冰糖小火慢慢

上海青蒸蛋所有食材：上海青、鸡蛋、大蒜、食用油适量、食用盐适量、水淀粉适量、辣椒油一勺、生抽一勺、香醋半勺、味精少许、香油一丢丢第一步：取一空碗，在碗中打入3个鸡蛋