食材准备牛腱、葱、姜、山楂干、桂皮、香叶、小茴香、八角、草果。步骤做法1、牛腱冲洗干净，切块后用清水浸泡半小时后。2、冷水下锅，大火煮开，继续滚煮5至10分钟，充分去除血

凉拌香菇包菜食材准备包菜，香菇，食盐，味精，葱，花椒，干辣椒，植物油，白糖。方法步骤1、将包菜撕成小块浸泡清洗干净后放入沸水中焯水并捞出沥干水分；2、香菇洗净后切成细

九层塔煎蛋的做法1、将洗净的炒锅放在火上，到入适量的食用油。2、等到锅里的油加热到8分热的时候，将鸡蛋液倒入炒锅中。3、等到鸡蛋煎至气泡之后，锅底那面煎至发硬。4、将九层

青椒炒鸡腿肉食材;鸡腿，青椒，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，盐，糖，淀粉。做法1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜

大家都知道羊肉是热性的，非常适合气血不足的人，对于病后或产后身体虚弱的人都有很好的疗效，而板栗含有多种维生素，特别是维生素C，含有尤其大，可以美白，抗氧化。这两种食

糖醋排骨的做法： 备用食材：排骨850克，菜籽油500克，白砂糖4勺，香醋4勺，料酒2勺，味精1茶匙，盐1茶匙，芝麻1茶匙； 制作过程：第一步，首先将买回来的排骨，用清水冲洗干净血

陈醋木耳材料：木耳、红椒、香菜、熟白芝麻、陈醋、香油、糖适量、生抽做法：1.木耳泡发洗净，撕成小朵，入沸水锅中，焯烫1分钟。2.香菜洗净和红椒一起切小段，和木耳拌匀。3.陈

豉汁蒸松阪猪食材：松阪猪200g;干粉丝30g;葱花3g;腌料;姜末2g;蒜末5g;豆豉5g;酱油5g;蚝油5g;料酒10g;香油3g;糖2g;淀粉2g;酱汁;蒸鱼豉油1茶匙;清水3汤匙做法1、粉丝用冷水泡软，姜蒜切末，豆豉

蒜蓉炒豆腐【食材】大蒜、豆腐、胡椒粉、盐、鸡精【详细措施】1.大蒜摘下洗净变黄，根部切去一厘米左右的长度。这一段轻易藏脏东西，不轻易洗，不要剪掉。剩下的部门。一块老豆

广西是中国南部沿海地区，作为沿海地区我认为靓丽的风景是少不了的，美食更是多得数不胜数，来到广西的人们必定会品尝一番这里的“山珍海味”，可以说这里的美食堪称是人间美

【煎鱼小技巧】1、把鱼清洗完之后，把表面的水分里里外外全都用厨房纸擦干。多做这一步，就不会出现粘锅、破皮，或者是溅油的现象。2、把锅烧热之后，先不要急着倒油，我们切一

胡萝卜炖排骨食材;排骨，胡萝卜，姜片，枸杞做法1.清水加新鲜排骨1斤，焯水捞出。2.胡萝卜洗净切段备用，姜切片备用。另起锅烧开沸水，将它们一起倒入，水位覆盖食材为宜，加两

红烧鸡爪准备食材;鸡爪10个，姜蒜片，花椒粒，干辣椒适量，油。盐。鸡精。糖。醋。料酒。生抽。老抽适量做法：1,准备好材料，鸡爪最好剪掉指甲，剁成两段容易入味。2,热锅放油，

红烧鲤鱼食材：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克做法1、

【煮白菜炖豆腐】食材：大白菜、半条粉丝、1个五花肉、1块豆腐、1小块葱姜蒜、2勺酱油、1勺半盐、1勺半椒、2个八角香菜、2个八角。制造方法：1.预备好所需的食材。首先，将白菜洗