首先先要购买一些海，但不管是干的海带还是已经泡好的海带，我们再回家都要用水再泡一下，这样也是为了能够更好的去除海带上面的杂质，毕竟还待在海里面长着的时候也都说会有一些沙子等杂质附着在海面上的，所以说我们一定要把海带清洗干净，这样吃起来，海带的口感才会更加的好，在把海带泡发好，清洗干净，以后我们就可以把海带切成丝了。但是在切好以后也不要加上一些调料就开始凉拌了，如果直接这样做的话，还带不仅不入味，而且还会有一股腥味。所以接下来的这一步也是非常的重要的。

　　首先我们先烧上一锅开水，等到水开以后我们就可以把海带放在锅里边进行焯水了，可能有很多的人在制作凉拌海带的时候，都是骨灰烧水的，但是这样海带也是会有一股腥味的，而且在做凉拌的时候，海带也不能很好的入味。所以说在把海带切好以后，我们一定要把海带焯水，而且在焯水的时候也可以加入一点食用油，这样也能够让海带的颜色保持更加的翠绿，看起来也会更加的好看一些。

　　在焯过水以后还有很重要的一步，那就是把海带过凉水了，因为本身我们做的也就是凉菜，如果说用常温放凉的话也是非常的慢的，而且常温放凉口感吃起来可能也不会特别的好，所以说在冲完水以后一定要把海带过凉水。再把孩子过了凉水以后，海带的口感吃起来才会更加的脆一些，吃起来会更加的好，等到这两步都做完以后我们就可以开始做凉拌海带了。首先我们准备一个碗，然后再上一些辣椒，香菜，葱姜蒜放入到碗里边，然后再加入适量的食醋，香油充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后，把这些料汁倒在海带上，然后拌均匀就可以了，这样我们的两把海带就做好了，不仅非常的入味，而且还带的颜色看起来也是非常的漂亮的。

　　而海带也是属于一种海产品，到经常吃的话，对于人体也是有很大的好处的，如果你也喜欢吃海带的话，那么在越来越热的天气中也可以经常吃这道凉拌海带哦。