酱炖牛筋肉

　　配料：葱2小棵、桂皮一段、红烧酱油2大勺、黄酱半袋、大料2个、酱豆腐3块、十三香小半勺、大蒜8瓣、姜3片、香叶两片、盐两小勺、牛筋肉2斤、食用油适量、花椒1小撮、水适量 烹饪步骤：1.牛筋肉泡水洗净去血水，控水备用

　　2.黄酱兑适量的水，大概到半碗的位置，调匀。准备3小块酱豆腐（其他地区也叫腐乳）

　　3.准备其他材料，蒜去皮洗净，葱切段，姜切片

　　4.锅内加凉水，倒入牛筋肉大火烧开，五分钟后捞出

　　5.用干净的锅，倒入适量食用油烧热，倒入大料和花椒炒香

　　6.倒入牛筋肉加入两大勺红烧酱油快速翻炒

　　7.要把牛筋肉炒到上的均匀哦

　　8.加入能淹没牛筋肉的水，最好是温水，然后再把葱姜蒜，桂皮和香叶和盐倒入锅中

　　9.依次倒入黄酱

　　10.酱豆腐

　　11.开大火炖煮20分钟转小火炖煮40分钟，汤汁浓稠后出锅就可以了

　　12.看上去很有食欲吧？