胡萝卜炖排骨

　　食材;排骨，胡萝卜，姜片，枸杞

　　做法

　　1.清水加新鲜排骨1斤，焯水捞出。

　　2.胡萝卜洗净切段备用，姜切片备用。另起锅烧开沸水，将它们一起倒入，水位覆盖食材为宜，加两勺盐，两勺醋，再倒入高压锅。

　　3.待到高压锅上气，调至中小火25分钟，时间到不要急着打开锅盖，静待5分钟，味道更棒哦！

　　凉拌茴香杏仁

　　材料：茴香、杏仁、香油、鸡精、花椒水。

　　做法：1、杏仁放大碗过水，洗去多余的盐份。

　　2、茴香切约2厘米长的段。

　　3、把杏仁和茴香放入盆中，放入适量香油，鸡精和花椒水。

　　4、拌匀后即可装盘

　　凉拌海蜇紫甘蓝

　　材料：海蜇一袋250克、紫甘蓝50克、黄瓜50克、盐、生抽、橄榄油、白醋、辣椒油、蒜末

　　做法

　　1. 准备好所需要的原料，海蜇用凉拌清洗浸泡。

　　2. 紫甘蓝和黄瓜切丝。

　　3. 把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中。

　　4. 加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油，搅拌均匀即可。

　　木耳烩肉片

　　材料：瘦肉、木耳、姜蒜葱、红椒、盐、料酒、胡椒粉、香油、生抽

　　做法：

　　1、将瘦肉切片，加入料酒、胡椒粉和香油拌匀腌制片刻，木耳提前泡发，其他配料切好备用

　　2、热锅凉油，烧热后下入肉片

　　3、将肉片快速划散至变白后捞出备用

　　4、另起一锅，热油下姜蒜末炒香

　　5、加入黑木耳同炒

　　6、加入香葱段和红椒丝

　　7、下入肉片

　　8、加入盐

　　9、淋入生抽拌匀即可出锅