荷叶是减肥的保健食品，能明显降低血脂和胆固醇。适于血脂过高、体肥超重的患者。荷叶粉蒸肉食材：五花猪肉500克，鲜荷叶2大张，粳米、食盐、料酒、酱油、白糖、桂皮、荷香、丁

今天路过菜市场时，发现很多摊上在卖蚕豆，翠绿翠绿的，品相不错，想着春季是新鲜蚕豆大量上市的季节，赶紧买点尝尝鲜。拿回家后，从胖胖的蚕豆荚剥出一颗颗娇嫩翠绿的豆子，

菜系及功能:家常菜谱川菜菜谱红烧桂鱼原料:活桂鱼1条，白糖、红辣椒、绍酒、清汤、酱油、醋、精盐、、湿淀粉、葱、姜、熟猪油各适量。红烧桂鱼的做法:(1)桂鱼宰净，在鱼体两侧每

今天做的红烧咸鱼块，很好吃，简直就是米饭杀手哦。。。。。。。红烧肉是很多人餐桌的常客，也是很多人的最爱，今天就用红烧的办法做了红烧咸鱼，味道很不错。这个咸鱼还是过

冬瓜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维他命B1、维他命B2、烟酸等。清热化痰、除烦止渴、利尿消肿、减肥。红烧冬瓜原料：冬瓜300克，冬菇10克，生姜、

紫菜又名紫索菜，是一种生长在浅海岩石中的红藻海生植物。因为晒干后是紫色的，所以取名紫菜。紫菜所以受到人们的欢迎，不但由于它味道鲜美，制作汤、菜皆宜，而且由于它含有

糖醋排骨是人们最喜欢的一种传统菜肴，在糖醋菜中有代表性，色泽红亮、油润，味道香脆、酸甜可口，颇受食客欢迎。蛋中蛋氨酸含量尤其丰富，将鸡蛋与谷物或豆类混合食用，可促

羊肉营养极其丰富，含有蛋白质，脂肪、钙、磷、铁等多种成分。粉蒸羊肉原料：羊肉500克，籼米粉150克，大葱、姜末、料酒、豆瓣辣酱、茴香籽、大料、香菜、香油、味精、辣椒油、

给蛋羹来个特别味道的洋吃法--焗蛋盅儿子喜欢吃披萨，为了能省时省力，我每次都会和一大块面，发好后分成多个小份擀成饼状单独包装起来，扔到冰箱里冷冻。披萨酱也是提前弄好一

近代医学研究证明，韭菜富含植物纤维素，有减肥功效。韭菜的挥发油含硫化合物，能降低血脂和扩张动脉血管。韭菜色青绿，微软不烂，味道清香，经常食用，对预防脑血管硬化和心

清蒸鲈鱼原料：鲈鱼1条，酱油25毫升，食用油30毫升，大葱段15克，生姜15克。清蒸鲈鱼的做法1.把鱼宰杀洗净，然后隔1.3厘米斜刀切至脊骨，两面均匀打上花刀；把鲜姜、葱切成斜刀片，

南瓜可以消除亚硝胺致癌物质的突变作用，具有防癌、降血压等功效。松仁南瓜饼原料：嫩南瓜400克，松仁25克，鸡蛋1个，葱、姜末、食用油、盐、味精、淀粉各适量。松仁南瓜饼的做

粳米能强筋健骨，益脾和胃；芝麻有促进血液循环，保护血管作用；鲜牛奶是含钙量高的滋补佳品；山药能强身壮体。因此，山药、芝麻糊、软糯甜香，易消化吸收。是防治老年人骨质

抵挡不了的诱惑----山药红烧肉又一款贴肉肉菜，不得了，身上堆积了一圈肥肉了，眼看就到夏天了，我的裙子什么时候才可以穿起来呀，可在这盘诱人的大菜面前又一次被妥协了哇，减

油菜富含钙、铁、维生素C和胡萝卜素。小笼粉蒸牛肉片原料：牛肉(腑肋)250克，糯米粉50克，油菜50克，香菜、大葱、食用油、姜、甜面酱、五香粉、豆瓣酱、料酒、酱油、味精、淀粉、