原本早饭不用我做的，第二天我还是早早起床了，为的就是满足儿子心愿，我起床后先把冰箱里的虾拿出来解冻，然后开始了准备工作，我看看书上的原料再看看冰箱里的菜，才发现只有土豆和虾是与书上的完全一样，其他菜都没有，我只能将家里的菜配上了，不过炒出来的味道也是极好的！

土豆虾仁炒饭

食料：鲜虾、黄瓜、土豆、火腿、洋葱、鸡蛋、熟米饭

土豆虾仁炒饭的做法

1、将解冻好的鲜虾去皮，去虾线，清洗干净，用料洒和盐味好；

2、土豆、洋葱、黄瓜洗干净切成小丁；

3、火腿去皮切成小丁；

4、鸡蛋打散待用；

5、葱、姜切成碎；

6、锅里加油，9成热将鸡蛋炒半熟；

7、再加少许油将虾炒熟；

9、锅里底油将葱、姜炒香，加入洋葱炒香；

10、依次加土豆、火腿、黄瓜断生，再加入米饭、鸡蛋、虾继续翻炒熟，加入盐、酱油炒均匀。

这次的炒饭是儿子点的，所以，他吃的最多，其他的被我和老公分了，我觉得土豆是我的最爱，无论怎么吃都喜欢，所以，我爱土豆，儿子也爱土豆，但是用来炒饭这还是第一次，味道与口感真是没的说，看了什么都要尝试第一次，无论是吃还是其他，让我们在尝试中慢慢体味人生百味道吧！

小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻