沙锅三鲜原料：猪腿肉300克，鸡蛋2个，鲢鱼中段250克，熟火腿50克，白菜500克，青菜心250克，水发粉丝250克，肉汤1000克，精盐15克，味精10克，黄酒15克，葱姜末15克，干淀粉50克，色拉油

杏仁猪肺汤原料：新鲜猪肺1个。调料：生姜汁60毫升，甜杏仁60枚，蜂蜜250克。(1)杏仁猪肺汤的做法步骤杏仁猪肺汤的做法1、猪肺洗净；甜杏仁用温水浸泡2小时。2、然后去皮捣烂，取出

这道汤汤色乳白，海鲜味浓。干贝萝卜汤原料：白萝卜1根（约400克），干贝2～4个，高汤5碗。调料：陈酒、盐、白糖各适量，有条件的话准备一些山慈姑粉。干贝萝卜汤的做法步骤干贝

天麻鱼头汤原料：鱼头1个、天麻15g、茯苓2片、姜2～3片、枸杞10g、葱2～3根、米酒10毫升天麻鱼头汤的做法步骤天麻鱼头汤的做法1、天麻、茯苓入锅加1800毫升水，熬成1600毫升的高汤。

非同寻常做法成就一碗养生鲫鱼汤很多人喜欢喝鲫鱼汤那是因为鲫鱼真的太鲜美了。小时候吃的都是野生的鲫鱼，味道那个鲜美啊。后来都是养殖的，虽然鲫鱼一条条都很肥硕，但味道

党参生鱼汤材料：生鱼1条，党参20克，胡萝卜10克调料：料酒、酱油、姜、葱各10克，香菜30克，盐5克，味精、白糖各3克，香油50毫升，鲜汤200毫升党参生鱼汤的做法1、将党参润透，切成

鲐鱼脂肪为不饱和脂肪酸，具有明显的降低血脂和降低胆固醇软化血管作用，可防治冠心病。三色鱼丸汤食材：鲐鱼肉（或鳜鱼、白鱼）500克，菠菜叶200克，番茄酱20克，鸡蛋清50克，猪

陈皮味辛苦，能燥湿化痰，理气健胃。对呕吐、咽气、胸闷腹胀、食欲不振及痰多咳嗽，有调理作用。鸭肉利尿消肿，补虚滋阴。两者合用，则有补虚损、行滞气、消水肿、燥痰湿之功

阿胶红枣露原料：阿胶250克，黄酒800阿胶红枣露的做法1.将红枣、桂圆肉、核桃仁、黑芝麻共捣碎，将阿胶置黄酒内浸泡12天。2.将阿胶酒倒入陶瓷器内，隔水蒸，至阿胶完全化完后再将

龙眼又称桂圆，自古被称为是"滋补性品”。《食物本草会篡》载："久服强魂聪明，轻身不老，通神明，开胃益脾，补虚长智”。《神农本草经》记龙眼："主五脏邪气，安志，厌食。久

鸭掌冬菇菜适于脾胃不适、体质虚热老人食用，尤其对贫血、骨质疏松老人以及妇女子宫功能性出血者，有一定疗效。健康老人常吃此菜，可延缓衰老，强身健体，益寿长寿。鸭掌冬菇

银耳雪梨原料：银耳6朵，梨1个，冰糖适量。银耳雪梨的做法1.取足够量的银耳放进水里清洗。2.然后放进锅中煮10分钟。3.梨洗净切小块一起放进同煮10分钟。4.最后加入冰糖即可。功效：

金瓜醋方原料：金瓜1个，香醋1500克。金瓜醋方的做法将金瓜洗净，一剖成两半，放入锅内，用大火隔水蒸3~5分钟，取出待冷却后，用汤匙顺着丝纹刮出金丝，再用凉开水洗去黏液，挤干

小时候我最喜欢的一道菜-----蚂蚁上树原料：粉丝150克，猪肉馅100克，干辣椒2个，干香菇2个，葱姜末各30克调料：料酒2汤匙（30m1）生抽2汤匙（30m1）老抽1/2茶匙（3m1）糖1/2茶匙（3克）蚂

菜系及功效：川菜菜谱回锅肉:青椒回锅肉、蒜苗回锅肉、川菜:回锅肉川味回锅肉原料：猪肋条肉（五花肉）400克川味回锅肉辅料：青椒红椒黄椒100克豆干适量川味回锅肉调料：豆瓣酱