酸豇豆炒肉丁食材：自制酸豇豆8根；猪肉200克；盐2克（用来腌肉）；大蒜；泡椒2个；料酒5克；淀粉4克；老抽3克；香油10克做法：1、所有的原料切小丁备用；肉丁中添加少量盐、料酒

酸豆角炒肉食材：肉末，酸豆角，姜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，胡椒粉，糖做法：1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。2.肉馅放入碗中，倒入料酒

【菜名】：卤鸡蛋【食材清单】：鸡蛋，啤酒，五香粉，老抽，生抽，蚝油，白糖，清水，干辣椒。【烹饪步骤】：1、我们先将鸡蛋给清洗干净以后，冷水下锅用大火烧开，再转成中小

【豌豆炒红薯丁】原料：豌豆1小碗红薯1个水淀粉油盐适量制作：1.准备好原材料；2.烧锅水，加入点盐和几滴油；3.将豌豆和红薯丁切放入锅中焯煮至九成熟；4.烧热锅放入少许油，下入

豆腐炖鸡蛋所需食材：豆腐1块、鸡蛋2个、肉沫1碗、小葱1根、大蒜4瓣、小米辣2根、豆瓣酱1勺、白糖1勺、胡椒粉半勺、食盐、味精适量。1、豆腐冲洗干净，切成大小均匀的豆腐块，鸡

凉拌茄子是一道菜品，以茄子为制作主料，口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。茄子不管凉

一：白灼菜心/生菜蔬菜自然是任何聚餐场合的餐桌上，都必不可少的垫胃菜，喝酒最忌重口，尤其是开口就吃重口味的辣菜，那样会很伤胃，还会因此降低酒量，喝不了多少就会难受想

【瓜子之有味儿VS原味儿】就大多数人爱吃的“有味儿”瓜子来说，存在下面3个问题。①添加剂多“有味儿”的瓜子分多种口味，比如奶油味、绿茶味等，但并不是我们想的那样，不是

【食材准备】：带鱼生抽面粉食用盐食用油椒盐粉食用碱粉生姜香葱一、洗带鱼首先，我们需要准备几截带鱼，虽然我们在市场上看到的带鱼都是冰冻着的，但大家再挑选的时候也要注

从我记事以来，我们家的早餐上出现种类最多的就是油条配豆浆，可能我也是受到了老妈的影响，吃了这20多年的这种早餐，不仅不觉得腻，而且还觉得身体变得非常的强壮，所以我总是

在做土豆丝的时候，土豆丝经常会发黏，而且还粘锅。其实解决的原因很简单，大家只要学会这三招，土豆丝爽脆不粘锅。现在很多人还不知道，今天呢，我就把这三招分享给大家，好

水煮鱼食材：草鱼、黄豆芽、食用油、干辣椒、花椒约、盐、料酒、淀粉做法1.先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用；2.黄豆芽洗浄备用；3.一锅内放清水约

从超市买回来一袋冰冻的汤圆，根据家里人口想吃多少就煎多少。撕开包装倒在盘子里待用。起锅烧火，把汤圆倒进去，加入食用油，拿起锅不停摇晃让汤圆均匀地裹上食油。汤圆全部

01.酒糟鱼江西潘阳湖一带的酒糟鱼还是非常有名的，属于当地的特产，在很多大超市中都有卖的。酒糟鱼主要是用草鱼、米酒制作而成，要想做出来的酒糟鱼更好吃一些，关键是要把酒

1.酸辣白菜（醋溜白菜）白菜帮250克；干红辣椒1个；大葱3——4片；陈醋2大勺；生抽1大勺；白糖1大勺；盐1/2小勺；水淀粉少许；蒜瓣1个做法白菜帮洗净，斜刀片成稍大块的薄片；大葱