首先我们需要准备的材料有: ①、牛肉1000g（洗净，切成薄片备用） ②、洋葱1个（洗净，切成粗丝备用） ③、香菜200g（洗净，切成段备用） ④、姜适量（洗净，切成末备用） ⑤、盐，

在众多的带鱼做法当中，干炸带鱼应该算是最为常见与抢手的一种，口感酥嫩鲜味足，吃起来十分的过瘾。不过好吃归好吃，实际很多人都做不好这菜，炸出来的带鱼很容易就会焦黑，

都说吃哪补哪，像夏季吃猪的内脏是最补的，开胃又消食，与酸菜一起翻，那味道是真的香。另外还有一种内脏，也是超级补的，那就是猪腰，简单粗暴就是猪肾，吃这内脏可帮助肾虚

【食材配料】：鲤鱼、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、食用油、蒸鱼豉油、葱、蒜蓉辣酱、生姜。 【制作过程】： 1、首先，去市场上挑选1条鲜活的大鲤鱼（切忌挑选死鱼，小便宜贪不得）

剁椒鱼头 食材：胖头鱼鱼头、姜 、蒜、朝天椒、自制剁辣椒、大葱、盐、料酒、生抽、 醋、蒸鱼豉油、白胡椒粉、鸡精 步骤1，大葱切丝，姜切片铺在盘子底部；步骤2，胖头鱼的鱼头

香辣脆皮鱼是贵阳传统名菜之一，属于黔菜系，大小宴会及居家请客，通常都会把这道菜作为款待客人的佳肴。这种鱼的风味是壳脆肉细，色红油亮，鲜香可口，味略酸、甜、咸而微辣

清水煮鲈鱼 材料：鲈鱼1条、胡萝卜碎少许、花菜碎少许、蒜薹碎少许、生姜1块、生抽2勺、白糖少许、热水1勺、料酒2勺、大葱1段 做法：1、鲈鱼解冻后仔细清理鱼鳃、鱼鳞、鱼鳍、内

用料 鸡翅中；土豆；干辣椒；姜蒜；青椒；培根；郫县豆瓣；盐 做法 鸡翅中洗净入水浸泡半小时将血水去除，小刀表面划刀方便腌制 加入姜蒜末，少许盐，少许白酒或料酒腌制半小时

大蒜肥肠鸡 材料：土公鸡500克，肥肠200克，独蒜200克，青椒块、红椒块各100克 调料：A料(山梨、八角、草果、桂皮、小茴香各2克) 芝麻油13克，鲜花椒20克，美极鲜味汁、干花椒、豆瓣

用料：鲈鱼、盐、姜、料酒、葱、辣椒、蒸鱼豉油 做法步骤： 1、准备一条鲈鱼杀洗干净，背部改刀，放入一勺盐，两面涂抹均匀。 2、盘中底部放入姜片，放上鲈鱼，再放上姜丝、料

【准备食材】:山药一根、白糖:100克、淀粉:2勺、白芝麻:5克、清水:75克、植物油。 开始制作 步骤1:山药去皮切滚刀状，放入水中浸泡，1小时中间换一次水，(浸泡是为了去掉山药表面的

第一步，我们准备五花肉一千克，最好是肥瘦五五分，清洗干净淋干水分备用。我们再准备姜、葱、蒜、八角、陈皮最好是正宗广东老陈皮十年左右的。夏天用陈皮做菜对人体更有益。

青椒腐竹炒肉 食材配料： 腐竹，五花肉，青椒，辣椒粉，蒜白，酱油，食盐，色拉油，鸡精 。 做法步骤： 1.腐竹加入清水提前浸泡一小时左右。 2.五花肉洗净切片，蒜白洗净切斜刀，

一、白灼菜心 菜心-300g 生抽-2勺 芝麻香油-1勺 蒜末-2勺 姜丝-少许 盐-适量 做法： 1.菜心去掉老叶，用清水冲洗几遍备用。 2.锅中烧水，加入姜丝，少许盐和食用油，煮至沸腾。 3.倒入

炎热的夏季，来点冰镇的甜味那也是相当清爽的，那么有哪些冰镇甜品的做法值得大家来学做下呢？小编整理五款冰镇甜品的做法，想要动手做下的话，不妨来了解下。 一、牛奶芒果西