在轻微地用油炸过后，但是就可以放到一旁了。然后再一次热油，这个时候需要翻炒的就是肉末，先将自己提前准备好的一些小食材放在热油当中翻炒，等到这些小食材已经变了颜色，

肉末的肉质最好选择猪肉，肥瘦相间最为合适。羊肉和牛肉如果和茄子一起炒的话，未免有点太大提小做。因此选择猪肉应该是最为合适的，再加上猪肉本身，相对于羊肉和牛肉来说就

茄子这种食材，应该说并不是那种特别符合大众口味的。只能算作是小部分人的选择。不过对于茄子的料理方式，却是多种多样，在生活当中最常见的应该就是在夜市上，烤茄子在夜市

健康TIPS：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。 白萝卜至今种植已经有千年历史，在饮食和中医食疗领域都

健康TIPS：雪梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。另外，梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。 银耳又

烹饪小贴士： 选购技巧1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。3、用手按压：按压富

但对于两种特殊人群而言，吃苹果就有讲究：一类是有胃肠道疾病的人，一般要求戒冷食，而在早上空腹吃苹果可能会引起胃的不适，建议在用餐2小时后或睡前吃苹果。另一类是有糖尿

大家都知道，每天一个苹果，有益身心健康，但还是要找到最正确的吃苹果时间，这才不会浪费。到底怎样吃苹果才最健康呢？ 相信很多人深受一日一苹果，医生远离我所影响，就会不

这款发糕是粗粮细吃，玉米面中添加了小麦面粉，使得口感更加滑润。红枣有补血养血的功效，葡萄干具有补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色的功效

红枣具有补气养血的功效,和养肝明目的枸杞搭配再适合不过。冬季常喝枸杞红枣茶不仅可驱寒保暖、增进御寒能力,还能让脸色红润,气色更佳。 做法: 泡茶之前,先将红枣放入锅子中,以

3，拌成稀点的面糊。 4，电饼铛抹油，倒入面糊摊匀。 5,只要2分钟双面成金黄色即可。 6，切块配一杯牛奶或者豆浆都是可以的，简单不失营养。 峰儿话语： 1，面糊稀一点烙出的饼就

步骤5，接着煮5分钟左右，汤汁还剩一点的时候，关火出锅，撒上我们切好的葱花，一道营养美味的农家菜紫苏煮鲤鱼就制作完成了。 【小贴士】 紫苏全身都是宝，没有新鲜的紫苏的话

紫苏属于药食同源的植物，在《药品化义》中记载：紫苏兼具辛温能散，气薄能通，味薄发泄的功效，《本草纲目》李时珍曾云：紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏

第三步蒸馒头。发酵好的面团取出来，在砧板上面撒上一些干面粉，面团在砧板上面揉搓，帮助排出面团里面的气体，这样做可以让蒸出来的馒头口感更好更加细腻。面团揉成长条，用

在面团制作好了以后，想要增加面团发酵的速度，大家应该要注意在面团里面加入米酒啤酒和白糖的混合物，下面也来给大家介绍一下具体的做法，就以制作馒头为例。 第一步和面。取