这菜冬天才有的美味，人人吃得起，我家人人爱吃，隔三差五吃一次。在我们北方，天气越是寒冷，作为时令蔬菜之一的大白菜就越受到北方人的喜爱。老早以前北方都有屯白菜过冬的习惯，现在生活方便随时都可以买到，大白菜算是冬季出镜率很高的蔬菜了，它富含丰富的维生素、蛋白质等十几种营养元素。而且大白菜价廉物美，一斤才5毛钱，无论是用来腌制泡菜，还是炖菜炖肉或是素炒，都相当美味。

很多人比较喜欢吃大白菜的菜叶，菜帮反而被嫌弃，其实菜帮比菜叶的营养还要丰富，你嫌弃的正是最好的部分。其实菜帮也可以变成一道人见人爱的美味。今天给大家介绍一下能让大白菜菜帮更美味的吃法。

白菜梗炒香干