而且这里说的口味清淡并不是指的油盐不进，而是充分的利用一些调味料合理的搭配，减少盐的的摄入，并且在制作的时候最好采用快炒，清炖，清蒸，白灼等方式，这样可以最大程度的保证食物的口感以及营养。而且还要学会食物搭配，例如肉类最好与低脂，高纤维的菌藻类食材一起烹饪，这样有利于减少我们对胆固醇的吸收。所以粗茶淡饭正确的吃法应该是这样：