大家好，世界的美食因地区而异，不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅！

长沙现在也是一个网红打卡城市，不管喜不喜欢旅游的朋友们都会想来到这里，不是说这里是有很多旅游景点很吸引人，单单是好吃的长沙小吃就足够吸引小吃货们了，本篇我就来跟大家说一说关于长沙的特色美食，快来看看吧。

辣椒炒肉

辣椒炒肉，在湖南几乎无人不爱，肉嫩，辣椒很香，就包括下面的汤汁都能拌饭吃。辣椒一定要选那种长长的，硬硬的，无名指大小的香辣椒。光看着，你就觉得透着一股香辣味。猪肉在做前要把肉勾芡一下或者用调料拌好，味道才会更鲜美。

猪肉的营养特别的丰富，不管是哪一种做法，猪肉都是特别好吃，并且猪肉和很多菜搭配起来都是特别美味的，那么和辣椒搭配是最经典的搭配，辣椒富含丰富的维生素，多吃辣椒的话能够补充身体所需要的能量。生活中我们不仅要吃荤菜，还要吃素菜，做到荤素搭配，营养特别的均衡。

辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥;经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。

猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。

猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。猪肉中所含的血红蛋白可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中更好吸收。猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对便秘有一定的治疗作用。

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