冬天到了，物价上涨急速上涨，但是有一样蔬菜却保持亲民的价格，那就是大白菜。大白菜口感极佳，做法也丰富多样，冬天用来烫火锅再合适不过了。不仅如此，它对人体还有许多好处。

促进肠道蠕动预防便秘。秋冬季节，人体水分容易流失，身体极度干燥，容易出现皮肤皲裂、便秘等症状，影响日常生活。大白菜富含粗纤维，能够促进人体肠道蠕动，有助于人体垃圾毒素的排出，能有效预防和治疗便秘。

富含维C补充人体营养。大白菜维C的含量非常高，甚至高于人们常吃的苹果和梨，能满足人们日常身体所需，预防黑色素沉着。