南瓜别再直接上锅蒸了，学会这一招，南瓜软糯又香甜特好吃。南瓜是一种很常见的粗粮，营养价值非常丰富，含有大量的维生素和果胶，可以有效排除身体毒素，消脂减肥，而且女孩子常吃南瓜还可以美容养颜，让皮肤富有弹性，每天都美美哒。南瓜的味道甜甜糯糯的，很多小伙伴都非常喜欢吃。南瓜有很多种做法，比如蒸南瓜、炒南瓜、南瓜粥等，今天小编给大家带来一道南瓜的新做法，做法非常简单却特别好吃，外酥里软，入口香甜，老少咸宜！大家快快学起来吧。

南瓜酥条

By 鱼鱼鱼鱼鱼魚

配料：

南瓜 适量、玉米淀粉 适量、精盐 少许、鸡蛋 1个、面包糠 适量、食用油 适量

烹饪步骤：

1.首先准备好食材。南瓜洗干净。

2.去皮，切小块

3.撒少许盐。盐为百味之首，加盐的目的是为了让南瓜的甜味更加突出。正所谓要想甜，加点盐，大概就是这个意思了。拌均匀后放到微波炉里，加热2-3分钟。

4.给还没全熟的南瓜条裹上玉米淀粉。

5.再到鸡蛋液里裹上一圈。这样全部粘上蛋液，更方便粘面包糠。

6.最后一步裹上面包糠。面包糠有白色和金色两种，看个人喜好来粘哦。

7.全部裹好准备炸

8.锅里放油，油温烧热以后直接倒入南瓜条。大约炸到表面金黄就可以捞出了。南瓜因为做了预处理，不需要炸很久哦。注意火候。

9.出锅的时候忍不住吃了一个，外皮酥脆，内馅很软。因为南瓜很甜，所以不用再加其他调料了。

10.不过喜欢加的还是可以加上一起吃。我比较喜欢吃蛋黄酱。一口下去味道是咸咸甜甜的，你们呢？

烹饪小贴士：

1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；

2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；

3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；

4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；

5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；

6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；

7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

大家都是如何做南瓜的呢？