如果说生蚝、鲍鱼是属于高档的下酒菜，那么蚕蛹就是最接地气的下酒菜了！蚕蛹在我国有悠久的历史，是入宴的上好菜品。蚕蛹在北方比较盛行，在南方吃的很少，其实蚕蛹作为下酒菜真的非常适合！

首先是蚕蛹和油炸花生米一样耐吃，其次是味道好，入口酥脆醇香，还有就是蚕蛹的营养非常的丰富。尤其是油炸之后的蚕蛹，撒上一点点的椒盐，那滋味比吃酱肉都过瘾！