酒文化在咱们国家历史悠久，特别是闲暇时光，三五好友没事喝上两口小酒，再吃点下酒菜，真是美哉美哉。但前几年只要是喝酒，下酒菜就是麻辣小龙虾，可东西再好，也总有吃腻吃够的那一天。所以，现在反而流行下面这几样下酒菜，不仅美味，还解馋，不妨一起看看你都吃过没有！

肥肠，相信很多酒友都不陌生，其实肥肠先煮熟，再用辣椒煸香后爆炒，好吃的程度不亚于麻辣小龙虾，而且爆炒过后的肥肠里面的油脂已经没有了，吃起来不仅香辣爽口，还很有嚼劲，喝酒的时候相当的不错！