大家在家里炖鸡的时候是不是会遇到这种情况？这鸡明明炖的时间不短，为什么还这么腥呢？有腥味就吃不下去了，这炖的鸡就废了！该怎么办可好呢？其实有个小窍门，就是在炖鸡的时候可以在水里放点醋，一点点就可以，这样的话吃不出醋味来，还能让鸡没有腥味，是不是很简单？今天小白给大家介绍几道鸡的炖法，让大家在这个冬季可以多喝点不一样味道的汤，暖暖身子暖暖胃。

乌鸡汤

用料：乌鸡、姜、葱、料酒、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞、盐

做法：焯水去腥去血沫冷水入锅，放入葱姜，放入红枣、枸杞辅助药材煮沸后转小火炖，加盐端出。