做法：

1，准备好二斤鸡腿清洗干净沥干水分切上一字刀备用

2，准备一个小碗打入两个鸡蛋打散倒入鸡腿上抓拌均匀，使每一个鸡腿均匀的沾上蛋液

3，再加入少量的淀粉抓拌一下

4，起锅烧油，有温六成热下入鸡腿

5，炸制表皮定型微黄控油捞出备用

6，加入生抽，蚝油，，十三香，食盐，食盐，香葱，蒜末，料酒抓拌均匀腌制1个小时

7，腌制好之后均匀的摆在盘子中放入蒸锅蒸50分钟

8，时间到淋上一点香葱即可享用

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