宁德是一座美食之城，

不管你什么时候到宁德旅行，

宁德的美食一定让你记忆尤新

那么宁德又有哪些美食呢？

今天我们来寻味最地道的宁德美食。

鱼丸粉扣

鱼丸粉扣也是宁德最有特色的早餐代表之一，两颗现做的鱼丸，一碗剔透的粉扣，是宁德人心目中最完美的搭配！

图源：怕胖鱼

咬开Q滑的鱼丸让油滑的馅汁流进粉扣汤里，胡椒粉的辛香融合鱼丸馅油的香浓，再夹起一口顺滑剔透的粉扣，完美的一天，从这里开始！

地瓜杯

图源：今日闽东

说到特色小吃，霞浦人必然想到府前路巷口的地瓜杯。地瓜杯因其主要制作原料是番薯，状如杯子，小巧可爱，故又名为“番薯杯”。

蒸熟的“杯子”通体金黄，软糯香甜，杯中的馅料经大火一蒸，更是香得咄咄逼人。

乌米饭

宁德是历史悠久的畲族聚集地，而乌米饭正是畲族的一大民族特色。

带有乌饭树清香的乌米饭口感软糯，味道浓郁。仅仅蘸一点白糖就可以让食客欲罢不能。乌米饭也越来越多的吸引着远道而来的食客。

图源：海峡文旅

甜糟泡蛋

甜糟泡蛋，用单季稻的糯米制作的酒娘糟，用地产的土鸡蛋作主料，用纯净的白砂糖作配料，也是宁德人早上摊点里的一道特殊风景。

图源：今日福安

“呼哧、呼哧”，吃态急促，嘴角哈出一团团热气的，这肯定是宁德人喝甜糟泡蛋的模样。

肉丸

肉丸，宁德蕉城最出名的特色小吃之一，对于宁德的人来说，肉丸不光是一种街头小吃，更是一种家的记忆与故乡的符号！

皮薄馅又扎实，一口下去，油脂四溢，也顾不得烫嘴，Q糯的表皮混着肉香、葱花香，这就是食物的魔力。

酒糟芋头面

没尝过宁德屏南的酒糟芋头面，你肯定想象不到，这世界上有一种面条能够如此地爽滑带劲，能那么巧妙地融和众多的味道，包容你的味蕾，连着汤汁入口，那叫一个满足！

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的酒糟芋头面，暖了口腹，更暖了心......