大家好，说起怀化的美食有很多很多，给大家介绍几种美食，欢迎大家前来大怀化品尝 ，牛皮不是吹的，怀化的美食小吃让你忘不了。

大家都等不急了吧，不要急马上就来让大家开开眼界 ，看到了不要流口水哦！

先说说“芷江鸭”别小看芷江鸭在食材食料有很大窍门我一一讲给出来。

（1）“芷江鸭”的鸭要挑选60/80天左右的鸭。是做“芷江鸭”的标准。

（2）在配料如下，盐，菜籽油，鸡精，味精，老抽，生抽，耗油，大蒜子，生姜，香葱，贵皮，八角，香叶，花椒，辣椒，（喜欢可以加一瓶啤酒）。

大家可以在家尝试的做后期出视频

 

 

 

 

 

 

 

 

 

刚想起来怀化的顺口溜，芷江的鸭，花桥的豆腐，安江的鹅。其他的记不住了。

接下来给说说善鱼 鳝鱼都见过吧。鳝鱼有很多种做法都介绍出来

鳝鱼可以做干锅鳝鱼，铁板鳝鱼，红烧鳝鱼，血鳝，清炖鳝鱼。清炖鳝鱼是本人最喜欢吃的 汤太好喝了，可以吃几打碗米饭。

 

 

 

接下来在介绍怀化最有说服力的腊肉。每当离过年还有两个月左右时间。家家户户都在做准备。由于19年的猪肉价比较贵家里没有多少大概四五十斤左右。

腊肉可以做几种如下。 清炖腊肉，清蒸腊肉，小炒腊肉。