海南环岛高铁北起海口市，

南至三亚市，

全长345公里，

将全岛景点串成“珍珠链”。

途径沿海12个市县，

海南那么大美食那么多

这条沿途尽是美食的高铁

是一条专属于吃货的列车

就让我们开启吃-吃-吃-吃-的模式

 

 

第一站

海口

海口是海南的省会城市，也是列车的第一站， 在海口你不仅能感受到海南的人文经济，美食也是多的数不胜数。

斋菜煲，具有养生功效，且口味独特，因此深受大家的喜爱。

 

 

猪脚饭，弄一勺猪脚连汤带肉地浇上去，就香喷喷够味了，加上酸竹笋，这一碗吃完还想再来一碗。

 

 

肠粉，米糊和着肉沫鸡蛋等配料以及青菜豆芽等配菜，软糯带着鲜香，好吃。

 

 

海南粉，在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等，最后再加上一勺香醇浓郁的汁。那滋味，谁吃谁叫好。

 

 

鱼煲，鱼煲中的成份很多，少也有七八种。哪一条老街巷弄都有，各家主厨都有自己的秘方，风味自与别处不一样。

 

 

清补凉，是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。

 

 

第二站

文昌

文昌以文昌鸡闻名，但文昌的美食却不只这一种，如果你来文昌，一定要多吃吃这边的美食啊。

 

抱罗粉，因盛起文昌市的抱罗镇得名，是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗。

 

香煎马鲛鱼，咬下去外焦里嫩，肉质细密，鲜咸香滑，用鱼头熬汤更是一种享受。

 

 

黑糖椰丝甜粑，其实也相当于馅在外面的“意粑”，用黑糖浆和椰丝椰蓉混合粘上粑，咬一口糯香滑口。

 

 

三角留，润滑、爽口，有甜心的，也有用韭菜、椰肉丝、盐做馅的，叫咸心粿。

 

 

锦山牛肉干，肉脆味美、香甜适口。真不愧为下酒的上乘食料。

 

 

糟粕醋，又称“女人醋”，以文昌铺前的糟粕醋最为有名。酸酸的加上辣椒，特别好吃。

 

 

东阁粿子，东阁人做的粿子是用湿面粉做成，口感香滑，入口糯性十足。

 

第三站

琼海

那里不只有红色娘子军纪念园，白石岭，玉带滩、万泉河，还有许许多多的美食，琼海的美食多为杂粮，好吃营养。

芒果肠粉，新鲜的芒果粒被一层薄薄的凉粉包裹着，有种入口即化的感觉。

 

 

鸡屎藤，材料是野生藤叶植物，汁液味道香醇，摘其叶手揉碎后有股鸡屎味，因而得名。

 

 

 

香笠，浓香扑鼻，香糯可口。

 

 

 

塔洋粑炒，海南六大名粉之一，虽然和海口的海南粉、文昌的抱罗粉、万宁的后安粉和陵水的酸粉等小吃比起来，琼海的炒粉名气没有那么大，但味道绝对不差。

 

 

牛腩粉汤，量大又好吃~

 

 

五谷杂粮面，不仅看起来品相诱人，吃起来更是色香味浓，鲜美爽口，既营养又美味。

 

 

第四站

万宁

万宁是旅行团的必经之地，万宁就好像海口和三亚之间的中转站，但是来万宁一定要逛一逛它的市井小街。

兴隆咖啡，香味浓郁醇厚，回味悠长。

 

 

 

 

后安粉，味道鲜美、独特，每家店都有自己独特的配方。

 

 

 

兴隆柠檬鸭，酸酸的鲜鲜的鸭汤其滋味是只可意会难以言传。

 

 

 

海南酸笋，用酸笋煮鱼汤，既有点酸味而且还有点腥味，味道独特。

 

 

　

后安鲻鱼，是海南省万宁市后安镇的特产，含有丰富的营养素，肉质鲜美，洁白细嫩。

 

 

 

第五站

陵水

来陵水就不要想吃些奇奇怪怪的东西了，把钱都省下来，到鱼排上一场海鲜盛宴吧！当然陵水酸粉肯定是要来一碗的啦。

 

陵水酸粉，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美。

 

 

陵水鱼排，捕获的美味，来陵水一定要体验！！

 

 

 

 

 

 

第六站

三亚

三亚是一个旅游城市，很多来海南的游客必去的一个地方。这里的海鲜由于地缘优势，那是更加新鲜。

 

 

羊栏酸鱼汤，杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，令人胃口大开。

 

 

 

海胆蒸蛋，海胆本身就有淡淡的咸味，不用加调味料，就很美味了。

 

 

 

酥香藤桥排骨，色彩金黄、甘香四溢，入口鲜咸微甜、外焦内嫩。

 

 

南山素斋，选取科严格，加工精细，除野菜、时令蔬菜外，多采用云南深山野生菌类、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各种真菌类制作。

 

 

蟹粥，味道鲜美，咸淡适中。

 

 

 

第七站

乐东

乐东境内有全国最美十大森林之一的尖峰岭国家森林公园，有神奇独特的伟人形象自然景观毛公山，说到乐东美食让人最先想到的就是黄流老鸭。

 

 

 

黄流老鸭，起源于海南乐东黄流镇，是海南新创名菜。

 

 

胡椒肚，用猪肚和海南特产胡椒配制而成。

 

 

 

三味灯笼虾，虾色鲜红，虾丸金黄，每只虾摆成灯笼造形，美观别致。

 

 

甜糟，味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。

 

乐东野黄牛，肉味自然而美。其中的牛筋，牛筋是淡黄色，被切断后，呈圆柱形。

 

 

 

第八站

东方

位于西线偏南的东方，很少能进入我们的视野内，但是这不能说明东方是个没有美食的地方。

东方白斩羔羊，为海南驰名特产之一，产于东方市沿海地区，以其肉质天然着味而著称。

 

 

 

 

四更烤乳猪，夹一块入口，轻轻一嚼，只觉皮脆、肉嫩、骨酥、吃下后满口余香。

 

 

椰子船，硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。

 

 

市师鸡，加上农家独特的烹饪方法，美味！！

 

 

 

第九站

昌江

昌江以棋子湾最为盛名，棋子湾的石子与棋子相似，而且棋子湾还形成了国独一无二的热带滨海沙漠。

姜盐琵琶虾，是海南汉族传统名菜。琵琶虾为海南特产海鲜，因其形似琵琶而得名。

乌烈乳羊，脂肪少，肉味鲜，味道美，特别滋补，被誉为山珍。

蚝仔焖酸瓜，酸瓜的酸甜可口有效的综合了蚝仔的腥味,将蚝仔的生鲜香发挥到了极致。

红椒酿肉，做出来的味道和湖南的口味不同，最主要是辣椒的选用上不同。

第十站

儋州

让儋州进入全国人民视野的，一定是这座人工填海的海上岛——海花岛，不过今天聊的不是它，而是儋州的美食。

 

松涛鳙鱼，鳙鱼是在水库自然成长形成,到哪里吃鱼都比不上到松涛水库乘船游览亲口品尝闻名岛内外的“松涛鳙鱼火锅”味道鲜美。

 

 

 

黄皮鸡，手撕一块黄皮鸡慢慢咀嚼，黄皮叶的淡淡滋味恰到好处地衬出鲜嫩的鸡肉，让人忍不住再三回味。

 

 

 

长坡米烂，其历史悠久，味道香醇。

 

 

 

儋州馍，馍不仅像粑一样指蒸制出来的柔滑而又有粘稠性的面食，也会把通常称为糕即蒸制后较为膨松的一类归入其中。

 

 

 

洛基粽子，又叫那大粽，肉质不腻、香软松化、味道浓郁、清香甘醇。

 

 

 

第十一站

临高

临高县风土人情独特，被评为"全国民间艺术之乡"，渔歌"哩哩美"和人偶戏被列为我国民间艺术的瑰宝。在这里临高的烤乳猪都是当早餐吃的，当然除了乳猪他们还有更多的美食。

 

临高烤乳猪，是海南临高县的一个特色美食，,皮薄,瘦肉多,烧烤皮酥骨脆。

 

 

南宝鸭，以混全饲料、稻谷类精饲料为主，辅以稻田、水塘中的小鱼虾、田螺、小青蛙、以及烂泥中的微生物等，因而生长速度快，肥而不腻，美味可口。

 

 

 

东江玉兔，肉质细腻、富有野味，于偏的玉兔肉色红亮，肉嫩味美，为众兔之冠。

 

 

 

临高米粉，临高粉非常注重配料，一碗米粉最多可配上10多种佐料，小牛肉干、猪肉片、酸菜、花生、猪肠片、虾仁、辣椒、醋等等，也可以根据自己的口味添减配料，以达到最佳口感。

 

 

 

第十二站

澄迈

即将到达终点站海口，如果在澄迈你还不好好大吃一场，那真是可惜了！

 

金江粉，其味醇香扑鼻，余味无穷。

 

 

 

福山咖啡，具有浓郁、香醇、滑口、的优秀品质，富有海南福山地区特有的地方咖啡味，又具有印尼苏门答腊岛的黄金曼特宁咖啡品质特性。

 

 

瑞溪粽子，是以糯米,猪肉为主要原料制作而成,具有口感酥松,味道清香,吃后不腻的特点。

 

 

 

白莲鹅，产于白莲镇，头小颈细，体躯狭长紧凑。白莲鹅以肉质紧绷，香浓可口而荣登海南八大名菜榜单之列。

 

 

 

这么多的美食，

你想在哪站停留呢？

还是所有的都想来一份！！