李连贵熏肉大饼由河北滦县柳庄人李广忠于1908年在梨树县始创，后传入吉林，成为吉林省四平市著名的传统特色小吃。熏肉色泽棕红，肥而不腻，大饼皮面金黄，外酥梨软，配一碗小米绿豆大枣粥，有助于健胃消食，别具一番风味。

 

2、华北地区

北京：驴打滚

驴打滚成品后分为黄、白、红三种颜色，以大黄米面、黄豆面、澄沙为主要原料制成，豆香甜馅，入口绵软。由于在最后一道工序中要洒上黄豆面，好像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此得名“驴打滚”。

 

天津：桂发祥十八街麻花

桂发祥十八街麻花在天津卫可谓是家喻户晓的人气美食，百年老字号，天津三绝之一。曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖，在首届全国名小吃认定会上被评为“中华名小吃”。