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克东腐乳 (始源于1915年,中国腐乳(微球菌)之乡

发布时间:2019-11-25 11:39来源: 未知

作为一个美食文化大国,我国吃腐乳的历史已流传一千多年,据史料记载,早在公元5世纪魏代古籍中,就有腐乳生产工艺的记载;腐乳生产流传、发展至今,更是有很多响当当的大品牌,比如:王致和 (中国名牌,创制于1669年(清康熙八年),北京);克东腐乳 (始源于1915年,中国腐乳(微球菌)之乡),黑龙江克东);广合腐乳 (中国名牌,开始于1893年(光绪十九年),广东开平市)……

我国哪里的腐乳最好吃:这3个地方的特产腐乳,不输大品牌,过瘾

 

这些大品牌都是传承过百年,味道、口感都相当不错,自然不用赘述;我们今天给大家推荐的是几款其他地方的特产腐乳,名头虽然没有那么响当当,但是因为其独到的用料、做工技艺,使得它们这些腐乳别具一番风味,或麻辣、或香醇或细腻,都是下酒下饭的不错选择。

1、桂林腐乳

桂林腐乳是“桂林三宝”(桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳)之一,可见其地位。桂林腐乳,从宋代就已经有了制作、生产的的记载,距今已有千年的历史。