我们做这道香煎小土豆的时候，要把主要的食材准备好，小土豆一把，孜然少许，五香粉适量，盐适量，食用油适量。

1，首先，将小土豆浸泡在水中，把上面的泥土清洗干净，沥水后，放在一边。

2，这个时候，蒸锅中放上适量的清水，将小土豆放在上面蒸熟，趁热把土豆皮清理下。

3，炒锅烧热后，放些食用油进去，顺手，把小土豆放在锅中，用小火慢慢煎，等到两面金黄色。

4，再把备好的调味料放在土豆上，快速的翻炒，等到入味，就要关火装盘了。

这道香煎小土豆的做法大家学会了吗，平时多吃些土豆对身体好，土豆中的蛋白质，多种维生素等成分，有助于促进消化系统，土豆对降血压有很好的帮助，能够保持血管的弹性，有助于净化血管，血管变得通畅，还能降血脂，血糖等。