【准备食材】：红薯，鸡蛋，300克面粉，4克酵母，10克白糖，80毫升牛奶，食用油适量

【制作方法】：

第一步，首先将红薯洗净去皮，接着用刀切成薄片，放到蒸锅当中进行蒸煮，大概十分钟左右将其取出，再把蒸好的红薯用干净的白纱布包裹起来，沥干其中多余的水分，然后将红薯放到碗中，用勺子将其碾碎。

第二步，往碗中加入白糖，酵母粉和鸡蛋，用筷子搅拌均匀，这里提醒大家的一点，就是红薯泥一定要放凉后再加入酵母粉，这样酵母的作用才能够更好的被激发出来，随后往里面加入牛奶，最好是一边倒入一边用筷子搅拌，这样才能够掌握好粘稠度。