要说这个世界上什么走的最快，有人说当然是人啦，有人说人类主宰这个世界，其实并不是，人类只是小小的运作者而已，走的最快的是时间，转眼间就已经到了寒冷的冬季，没有几天就要过年了。每当过年的时候家中都会准备各种各样的丸子，不知道你们家是不是这样呢？炸丸子，加淀粉是大错！外婆教我加点它，金黄酥脆，鲜嫩超美味！说到炸丸子，其实是有诀窍的，想要丸子金黄酥脆，加上淀粉是不对的，一定要加面粉以及面筋碎，还有就是鸡蛋，这样制作出来的炸丸子才是最美味的，不知道大家有没有学会呢？一起来品尝这个肉丸子吧！炸丸子

By 爱美食的宝妈

配料：

肉馅 适量、藕 半个、芹菜 三根、鸡蛋 1个、精盐 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、淀粉 半碗、葱 适量、姜 适量

烹饪步骤：

1.市场买的肉馅

2.藕打皮洗净切丁备用