1、叶菜类蔬菜

众所周知，要说冬天啥菜最能放，毫无疑问就是大白菜了，冬天最能放的就是大白菜啦，北方一到冬天就会专门囤大白菜过冬。

除了白菜，包菜、西兰花、白菜花、娃娃菜等这些也比较耐放，大家可以根据家人口味多买一些。

不耐储的绿叶菜的保鲜方法

油菜、菠菜、空心菜、茼蒿、油麦菜等叶菜类，摘掉腐败的叶子，可用纸包好，放入保鲜袋，放阴凉处，或者冰箱冷藏保存。

2、豆类及其制品