过年这几天宅在家里，不能出门，所以老感觉自己眼睛酸酸的，还发干，妈妈说我是看手机看的，我哭笑不得，不过这几天确实看手机的时间确实比较多，妈妈虽然嘴上埋怨我，但是心里心疼我，中午给我专门做了一道护眼的菜。最护眼的不是玉米而是它，每周吃一点，明目亮眼，视力下降慢。它就是猪肝，猪肝对于经常用眼的人来说是一个好东西，猪肝中具有丰富的维生素A，维生素A对防止眼睛疲劳非常有效果，可以减缓视力下降的速度，接下来教大家做一道美味的猪肝日本豆腐汤，快来学学吧！猪肝日本豆腐汤

By 天山可可

配料：

日本豆腐 2根、猪肝 200克、菠菜 50克、植物油 适量、精盐 适量、生抽 5克、姜 5克、淀粉 适量

烹饪步骤：

1.食材：猪肝 日本豆腐 菠菜 葱姜 香油 鸡精 植物油 料酒

2.把猪肝用水冲洗干净，用淡盐水泡泡，用开水料酒焯一下去掉血末捞起

3.切片