现在市面上都有售卖低钠盐，比起普通盐减少了钠的含量，增加了钾和镁的含量，对降低血压有积极作用。用低钠盐取代普通盐，就可以在不影响口感的前提下降低食盐的危害。

习惯了高盐饮食的人群也要改变烹调习惯，不以口感为判断标准，使用限盐勺，或以半个啤酒瓶盖（约2g）为限控制放盐量。

一开始如果不习惯减盐饮食的口味，可以利用葱姜蒜等佐料，或柠檬汁、白醋、苹果汁等酸味调料增加风味，减少对咸味的依赖，也可以等烹调结束后再撒盐，盐停留在食物表面能让人更容易感受到咸味。

减少盐摄入也可以从增加钾的方面入手，多吃一些低钠高钾类蔬果，比如青豆、毛豆、南瓜、苦瓜、节瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、佛手瓜等。

这些隐形盐食物要注意

控盐饮食还不能只盯着食用盐，也要控制各种盐含量高的食物。北方居民盐摄入量过高，与北方天气冷，过去蔬菜收成少，食用腌菜较多就有很大关系。

像腌菜、酱菜、腊肉、咸鱼、火腿、香肠等腌制食品中的含盐量都非常高，酱油、鱼露、豆瓣酱等咸味调料中也有很多盐分，这些都应记入每天的食盐量中，尽量少吃，或者不要混着吃为好。