土豆中还含有钾元素，我们都知道香蕉中富含一定量的钾元素，但是土豆和香蕉比起来，价格上要便宜很多，而且本身的含量还要更高一些。

对于一些三高的患者来说，常吃土豆可以用来代替主食，能够很好的降血糖，血脂。它里边含有的是抗性淀粉，可以减慢人体吸收糖分的速度，从而达到一个减肥的作用，其实平时我们的做法可能都比较复杂，煮熟的土豆放凉之后再吃，里面的营养价值会更好一些，维生素c也不容易被破坏，最主要的是做法简单，大家都可以尝试一下。