锅中倒入适量的油，油热之后放入腌制好的猪肝，用筷子搅散，将猪肝炒至变色，然后捞出控油，

5、锅中倒入适量的油，油热之后放入葱姜干辣椒炒香，然后再放入切好的青红辣椒，将青红辣椒炒一下之后放入洋葱，翻炒均匀，然后再倒入猪肝，下面我们调一下味，放半勺盐，翻炒均匀即可出锅

好了，这样一道简单又美味的青椒炒猪肝就做好了，做法简单又家常，而且非常的营养又美味，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

1、猪肝在吃之前一定要清洗干净，首先将猪肝放在清水中，清水一定要没过猪肝，浸泡1-2小时，然后在用清水清洗一下，切成片状之后再用清水多清洗几遍去除血水

2、猪肝先腌制一下，这样可以有效去除猪肝的腥味，吃起来味道更好

3、洋葱也可以最后放，这样吃起来更加的爽口又美味，

大家对于青椒炒猪肝的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！