柚子肉水分很足，它的皮也是个宝。据《本草纲目》记载，柚子皮有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等作用。而现代营养学则认为，柚皮中含有柚皮甙，可以缓解咳嗽。

养生吃法：

吃柚子时可以在皮上多做做文章，比如柚皮干。柚皮干：柚皮洗净，去除白色部分，切成丝，晒干或烘干，密封保存，咳嗽时取点炖水，放凉后加入蜂蜜饮用，有助于缓解咳嗽。

山楂：开胃之王

山楂是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的“良药”，可促进脂肪分解，帮助消化。