世界上那么多个国家，那么多个城市，那么多的人口，热爱美食的人，肯定是非常多，连美食也是如此，非常多。特别是在我我们中国，好吃的美食绝对是不在少数的。去过那么多个城市的小吴，品味到的美食自然是不少的。

还记得前段时间，小吴去到了陕西那边，陕西那边的美食还是非常多的，而且小吴在陕西的街头，看到了一家小吃店，这啊几点卖的小吃非常有意思，小吴从来没有吃到过。进到店里，看到是一对夫妻在经营和制作。

这对夫妻正在制作这样的小吃，可以看到老板娘在拉面，在一个大盆里拉面，每天能够卖出两大盆的面，有二十斤。一天能够卖出两千元，而且这拉面的方式还是非常特别是的，除了面，里边还有带着颜色的液体，小吴不知道是什么。

了解才知道，原来里面是油来着，而且还是二十斤的油！二十斤油泡二十斤的面。拉好的面，直接就下到油锅里边油炸，油炸的过程还是有技巧的。十元钱一把这样的小吃，没想到十元钱有这么多，足足有一斤！

不沾油的话，这些面都会粘在一起。这家店开了有二十年，卖的这种小吃其实叫做炸撒子，不知道是还以为是炸拉面。小吴还是头一回看到这样的小吃，看起来很香的感觉，吃起来应该也是不错的。

制作完成的炸撒子就会摆在店门口的摊子上，几大盆一起卖。一摆上摊子，顾客就围拢来买。这样的炸撒子也是当地的特色小吃，用到也是传统工艺制作。而且炸撒子看起来还是蛮好看的，吃起来的咸口味，而且非常的脆，香脆可口。不知道你们吃过吗？