千万不要再小瞧花生米了，每当喝酒，不方便去买其他菜的时候，从家中储存柜里，找出一点花生米，用水冲洗干净，然后油炸一下，那是一道最好不过的下酒菜。但是，油炸花生虽香，很多人还是炒不出那种又香又脆的口感，要么有花生的生腥气，要么就是火候过旺导致口感发苦。

吃客本人平时也喜欢喝一点小酒，那么油炸花生也是经常的事了，一次两次可能炒的不如意，但是久而久之也会熟能生巧。那么今天借这个机会，借助今日头条平台，给大家分享一下油炸花生的标准做法，只要掌握好技巧，做法简单一看就会。

【准备食材】

花生米，色拉油，椒盐。

【烹饪步骤】

步骤一，先把花生米放水中清洗浸泡15分钟，然后捞出控干水分备用。