大家好，我是滟子妈咪，祝大家新年快乐！身体健康，事事顺利。每年的年饭上，这道菜最抢手，清淡可口，脆爽好吃，做法简单。

平时大鱼大肉吃够了，学会做这道菜，清脆爽口又解腻，每次我家都做它的时候，端上桌都抢着吃，用到的实在也不多，一个萝卜就够了，萝卜也是一种比较有营养的食材，经常吃可以提高免疫力，对身体非常好，下面我就把这菜的详细做法分享给大家。

离新春的脚步越来越近了，这个时候家里的人们都开始准备准备年货了，炸鱼的炸鱼，炸丸子的炸丸子，一般肉类比较多，经常吃这种食物会油腻的，必须有几道清淡可口的小菜才可以这样空素搭配，吃起来才会有味道。

食材：萝卜，辣椒，酱油，香醋，盐，糖。

做法：首先准备两个白萝卜清洗干净后去皮，然后再将它切成薄片，切得越薄越好，更好的入味，将切好的萝卜装入盘中，再倒入两勺食用盐，用手抓拌抓拌，让每个萝卜片都均匀的沾上盐，搅拌好的萝卜腌制30分钟，杀出萝卜的水分，同时去掉萝卜里面的苦涩味，这样吃起来口感就会更好。