山药别只会煲汤，加两个鸡蛋，教你一个新吃法，酥脆香甜，馋哭了

山药，又名薯蓣，淮山药，肉质洁白，含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素。

山药自古就被人们所知道并且食用，有文字记载最早早唐朝。

山药含有黏多糖，可以刺激和调节人体的免疫系统，有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。

山药含大量的粘蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能防止

脂肪沉积在心血管上，保持血管的弹性，阻止动脉粥样硬化的过早发生。

山药在我们日常中做法最多的是煲汤。山药煲排骨，山药煲排骨，山药煲鸡肉，都是不错的选择。

今天我们分享一道山药好吃的做法，不煲汤不油炸，孩子最喜欢，详细步骤告诉你：

第一步：戴手套把山药去皮，用刀切成段，放入盘中。

冷水下锅，盖上锅盖，水开后蒸15分钟，

20分钟后，山药蒸熟了，放入一个大一点的碗中，