随着天气渐冷和春节的临近，晚上回家越来越懒得大张旗鼓的做饭了，通常都是熬点粥喝，既暖身又健康，大米粥，小米粥最省事也最快捷，但又觉得味道过于寡淡，实在喝不下去，最爱喝的还是各种豆类，果类汇聚的杂粮粥，味道浓郁还好喝，而且能补充多方面的营养成分，不用就小咸菜就能轻松喝光一大碗。

但是杂粮粥放豆类的话，豆类煮不烂是一个难题，经常是头一天晚上泡，第二天煮粥还是煮不烂，听朋友说要把红小豆泡展后在冰箱里冻起来再煮，试了下还是不太理想，后来只好把红豆等豆类食材直接先放锅里煮，开锅后关火焖着，一小时后再煮一会，再关火焖着，反复2,3次再煮起码30到40分钟，豆类才算煮的软烂了。

然后邻居教了种办法，先把豆类和糯米放在电饭锅里，放适量水开杂粮饭档煮半小时，再焖半小时，然后放在锅中再放入其他食材，接着煮30分钟左右，吃着豆类就差不多软烂了。但还是觉得太费时了，还比较费事儿，下班回家想喝个杂粮粥忒折腾了。现在发现了煮粥好办法，提前泡好各种食材，10几分钟就能喝上暖暖的美味粥喽。