冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见生姜的药用价值极高。

很多人买姜，都是挑个大干净鲜亮的，所以商贩就利用了消费者这个心理特点动了歪脑筋，给生姜“做美容”。结果就出现了现在市场上消费者很难辨别的“硫磺姜”、“敌敌畏姜”。一个人长期糊里糊涂地吃着硫磺姜，结果可想而知。人的神经系统、内脏器官都会受到损害，其中肝和肾受到的伤害尤其大。

豆芽

豆芽是我们经常食用的一道菜，但现在市场上出现很多的无根豆芽，所谓的“无根豆芽”就是培育时添加“无根水”（即6-苄基腺嘌呤等物质）生产出无根、白嫩的豆芽。食用后“轻者可使儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等，严重的可能导致身体癌变。

土豆

酸辣土豆丝、土豆炖鸡等都是我们平时喜欢吃的家常菜。但是变绿、发芽、腐烂的土豆里还有大量的有毒物质龙葵素，食用少量（0.2-0.4克）即可中毒，产生头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒症状。

总之大家在购买和食用时一定要慎之又慎。为了自己和家人的健康，希望动动你的手指转发给你最爱的人。