对于很多不喜欢羊肉的朋友来说，牛肉是很好的选择。牛肉营养价值很高，具有补中益气、强健筋骨的作用，民间有 “牛肉补气，功同黄芪” 的说法。

老话说 “冬吃萝卜夏吃姜” ，萝卜中含有大量水分与维生素，很适合在干燥的冬季食用，而且萝卜中的粗纤维能够帮助促进肠胃蠕动。

3、清炒山药

“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”，冬天要多吃一点根茎类食物。

山药味甘，性平，具有“益肾气，健脾胃，润毛皮”的作用。山药中含有的营养成分能够增强人体的免疫力，其中含有的卵磷脂还能增强人体的记忆力。

此外山药所含热量较低，常吃具有减肥健美的作用，很适合广大爱美女性食用。